Som omega-3-fettsyrer er omega-6-fett essensielt, noe som betyr at kroppen din ikke kan lage dem, og at de må komme fra mat. Gamma-linolensyre, eller GLA, refererer til omega-6-fettsyrene som finnes i plantemat. Svært få matvarer du normalt spiser inneholder GLA, ifølge NYU Langone Medical Center, men det kan hende du kan øke inntaket ditt ved å inkludere hampolje, spirulina eller borage oil. Kontakt legen din før du supplerer kostholdet ditt med disse matvarene.
GLA versus LA
De fleste av omega-6-fettsyrene dine kommer fra vegetabilske oljer i form eller linolsyre, eller LA. Kroppen din konverterer LA i vegetabilske oljer til GLA i kroppen din, som deretter blir omdannet til arachidonsyre, eller AA. Det er bekymring for at høye inntak av omega-6-fettsyrer i form eller LA og AA øker betennelsen, ifølge University of Maryland Medical Center. Å få omega-6-ene fra mat rik på GLA kan imidlertid redusere betennelse.
Hampolje
Sammenlignet med andre oljer som oliven- eller saflorolje, inneholder hampolje den høyeste mengden GLA. To til 4 prosent av umettet fett i hampolje kommer fra dens GLA-innhold. På grunn av de høye mengder umettet fett som finnes i hampolje, bør det ikke brukes som matolje, men du kan legge det til salat eller dryppe det over korn eller kokte grønnsaker for smak.
Spirulina
Også kjent som blågrønne alger, spirulina - en kilde til GLA - blir spist i andre deler av verden, men blir vanligvis tatt som et supplement i USA. Du kan blande spirulina pulver eller flak til en smoothie, dryss det på en salat eller legge det til en kornfat. Noen kilder til spirulina kan inneholde bakterier eller tungmetaller, som kan være helseskadelige. For å redusere risikoen, se etter spirulina som er testet for forurensninger.
Borage Oil
Borageolje er den rikeste kilden til GLA, ifølge NYU Langone Medical Center. Som spirulina er borageolje mer et supplement enn en mat. Den kommer fra bieplanten og blir også noen ganger referert til som blomsterolje. Borageolje inneholder amabilin, som er en pyrrolizidinalkalooid som er giftig for leveren din. Jo mer borageolje du tar, desto større er risikoen for leverskader, ifølge Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Se etter borage olje sertifisert fri for umettede pyrrolizidinalkaloider for å redusere risikoen.
