Kalsium er det mest tallrike mineralet i menneskekroppen. Det er også et av de vanskeligste mineralene å absorbere fra kostholdskilder. Dr. Elson Haas, forfatter av "Staying Healthy with Nutrition", anslår at 30 til 80 prosent av kalsium i kostholdet ikke blir absorbert av kroppen. Supplerende kalsium blir ofte kelaterte, eller kombinert med proteinmolekyler kalt aminosyrer, for å hjelpe kroppen med å absorbere dem under fordøyelsen. Alternativt kan kalsiumtilskudd tas med magnesium ved sengetid eller mellom måltider på grunn av det sure miljøet som er nødvendig i magen for å assimilere kalsiumet. Kontakt alltid lege før du begynner på et nytt tilskuddsregime.
Kosthold
Kalsium finnes i mange matvarer, og det er ideelt å få tak i alle nødvendige vitaminer og mineraler fra kostholdskilder. Når det gjelder kalsium, inneholder imidlertid noen matvarer stoffer som reduserer optimal absorpsjon. Matvarer som inneholder mye oksalsyre som spinat, brosje og sjokolade, reduserer absorpsjonen. Oksalsyre binder seg med kalsiumet og danner en uoppløselig saltkrystall, som deretter føres gjennom fordøyelsessystemet og elimineres. Fytinsyre, som finnes i mat med full korn og matvarer med mye fiber, påvirker kalsiumabsorpsjonen på samme måte.
Alder
Naturlig kalsiumabsorpsjon blir mindre effektiv etter hvert som kroppen eldes. Spedbarn og barn tar opp anslagsvis 50 til 70 prosent av kalsium i kosten. Voksne tar opp bare 30 til 50 prosent av kalsium. Eldre tar opp omtrent den samme mengden kalsium som den gjennomsnittlige voksen; Imidlertid kan kostholdet til eldste ofte inneholde mindre kalsium i kosten, noe som setter dem ytterligere i fare for kalsiummangel. I følge University of Maryland Medical Center, bør de som er 51 år og eldre få anbefalt 1 200 mg daglig.
Vitamin d
D-vitamin er et stoff som skapes naturlig i kroppen. Eksponering for sollys stimulerer og øker produksjonen av vitamin D i kroppen naturlig. Dette vitaminet fungerer i fordøyelseskanalen for å absorbere kalsium i blodstrømmen fra veggen i tolvfingertarmen, eller første del av tynntarmen. D-vitamin hjelper også med å opprettholde normalt blodkalsiumnivå, som er essensielt for liv og hjertefunksjon. Et kalsiumtilskudd tatt innen 1 til 2 timer etter eksponering for sollys gjør at vitaminet kan øke absorpsjonen. D-vitamin er også tilgjengelig som supplerende muntlige dråper.
fosfor
Fosfor er et mineral som finnes i brus som har tilsatt fosforsyre. Fosfor finnes også naturlig i noen matvarer og er nødvendig i kroppen for optimal helse. For mye fosfor i kostholdet kan imidlertid føre til ekstra kalsiumtap i urinen. Dette kalsiumtapet i kroppen kan føre til at kalsium blir trukket ut av beinene, da kroppen prøver å kompensere for det manglende kalsiumet i blodsirkulasjonen. Dette tapet av bentetthet på grunn av kalsiumuttømming er en medvirkende årsak til osteoporose.
Svangerskap
Graviditet påvirker kalsiumabsorpsjonen på en betydelig måte. Gravide kvinner låner ut alle tilgjengelige vitaminer og mineraler direkte til det voksende fosteret. Ethvert stoff som trengs i livmoren tas fra mors kropp og tilføres barnet. Denne handlingen sikrer at babyen får alt kalsiumet han trenger, samtidig som hun fratar moren hennes næringsstoffer med mindre hun tar opp og assimilerer nok kalsium for seg selv og barnet. University of Marylands Medical Center anbefaler at en gravid eller ammende kvinne bør få rundt 1 000 mg kalsium i kosten hver dag. Det kan være vanskelig å erstatte kalsiumlagre i senere år på grunn av aldring, noe som kan føre til redusert absorpsjon, så dette er en viktig tid for å sikre at kostholdsbehov blir oppfylt for både babyen og moren.
Saltsyre og stress
Saltsyre, eller HCL, skilles ut i magen under fordøyelsen for å begynne nedbrytning av kostholdsfett. HCL er nødvendig for absorpsjon av kalsium i tolvfingertarmen, som er den første delen av tynntarmen. Duodenum er der kalsium absorberes aktivt fra mat inn i kroppen gjennom tarmveggen inn i blodomløpet. Stress kan ha en negativ effekt på HCL-produksjonen i magen og på normal fordøyelsesoppførsel i kroppen, og kan derfor ha en negativ effekt på kalsiumopptaket.
