Ingen fornuftig kostholdsplan inkluderer ubegrenset egg og bacon, men denne favorittfrokosten kan være en del av et sunt vektreduksjonsprogram. Kosthold med lite karbohydrat reduserer raffinert mat med høyt kaloriinnhold, men holder rimelige mengder fett og proteiner på tallerkenen. Lavkarbo-dietter slipper effektivt kilo på kort sikt, men det er fortsatt noen tvil om effekten på helsen over lang tid.
Misforståelse
Lavkarbo-dietter fokuserer ikke først og fremst på egg og bacon. Atkins Plan tilfører kontrollerte mengder egg og bacon til måltider, men er også avhengig av annen sunn mat som fisk, magert kjøtt og soyaprotein. Andre praktiske planer for vektreduksjon reduserer de raffinerte karbohydratene i kostholdet, og kutter ut mat som poteter og hvitt brød som forårsaker et økning i insulinnivået etterfulgt av økt sult. Lavkarbo-dietter styrer også det totale kaloriinntaket og lar ikke diettkjønnere spise alle eggene og baconet de ønsker.
fordeler
Slankere som følger dietter med lite proteiner med høyt proteininnhold trofast i seks måneder, mister mer vekt enn de som følger dietter med høyt proteininnhold. Nivået av sunt kolesterol i lavkolhydratdietene forbedres også sammenlignet med de som inneholder dietter med lite fett. I en studie utført av Duke University, falt deltakerne i gjennomsnitt 26 pund med lavkarbo-dietten, men bare 14 pund. ved å følge planen med lite fett. Koster med lavt fettinnhold så en større reduksjon i det totale kolesterolet, men dietter med lite karbohydrater kuttet skadelige triglyserider med 50 prosent og økte sunne kolesterolnivåer med fem poeng.
betraktninger
Kosthold med lite fett kan forårsake forstoppelse. Å redusere karbohydrater skaper også andre ernæringsmessige ubalanser. Karbohydratkilder med lite glykemisk belastning eller GL gir viktige næringsstoffer uten vektøkningsproblemer med høy-GL mat. Inkludert vitaminer og fibertilskudd samt bønner og frukt forhindrer mange ernæringsmessige problemer. Hele korn gir viktig næring i form av komplekse karbohydrater, uten økning i matlysten. Egg og bacon forbedrer et annet av de positive sidene ved lavkarbo-dietten ved å gjøre menyen mer attraktiv. Slankere synes at lavkarbo-programmet er lettere å følge enn mindre smaksrike planer med lite fett.
Fetttyper
Type fett i planen påvirker en diettes suksess med å senke kolesterolnivået. Lavkarbo-planer som inkluderer større mengder mettet fett - finnes i egg, bacon og rødt kjøtt - kvalifiserer ikke som hjerte-sunt. Bytte ut mettet fett med sunt fett forskyver balansen mot sunt kolesterol i blodet. Gode kilder inkluderer vegetabilske oljer, fet fisk som sardiner og laks og nøtter.
Advarsel
Egg og bacon med hvert måltid skyver en enkelt person over den anbefalte daglige grensen for mettet fett. Ett stort egg har 71 prosent av den daglige grensen satt av American Heart Association. Atkins-dietten bruker bacon og egg som en introduksjon til behandlingen, og erstatter denne retten med sunnere proteinkilder etter hvert som kostholdet skrider frem. Estimater for trygge mengder eggforbruk varierer. I 2008 publiserte Dr. Luc Djousse fra Harvard Medical School resultatene av en studie som fant at seks egg per uke ikke hadde noen effekt på dødeligheten. Dr. Will Yancy fra Duke University Medical Center vurderer en seks måneders lavkarbo-diett som trygg. Over lengre perioder kan lavkarbo-dietten øke skadelig kolesterol, forårsake bentap eller øke risikoen for nyrestein.
