Valmue frø er en vanlig ingrediens i bagels, kringler, energibarer og andre snacks. En enkel spiseskje leverer 1, 6 gram protein og nesten en tredel av det daglige anbefalte inntaket av mangan. I tillegg er de knasende og smaker deilig. Men visste du at valmuefrøte og valmuefrø generelt inneholder opiater og kan forårsake positive medikamentestresultater?
Tips
Opioidene i disse bittesmå frøene kan oppdages i urin opptil 48 timer etter inntak, så unngå å spise dem før du tar en medikamentell test.
Poppy Seed Uses
Også kjent som khus khus , posta dana , khashkhash eller adormidera , har valmuefrø eksistert siden antikken. De kommer fra valmueblomsten ( Papaver somniferum ) og brukes i forskjellige kjøkken verden over. Disse bittesmå frøene er en populær ingrediens i korma, Chadachadi, tysk Mohnstollen, tyrkisk valmuefrøkake, valmuemelk og andre internasjonale oppskrifter. De er også lagt til fuglemat, kroppsskrubb, såper og kosmetiske produkter.
Bruk av valmuefrø varierer fra land til land. I noen deler av verden anses de som et naturlig middel mot hoste, astma, søvnløshet, forstoppelse og andre helseplager. Imidlertid er det behov for mer forskning for å bekrefte disse påstandene, ifølge WebMD. Disse frøene er rike på oljesyre og linolsyre, og kan komme hjertet til gode og forbedre blodlipider.
: 13 Kraftige korn og frø
En anmeldelse fra 2017 publisert i tidsskriftet Healthcare antyder at linolsyre kan bremse utviklingen av åreforkalkning, redusere betennelse og senke kolesterolnivået. Mangan, et annet næringsstoff i valmuefrø, regulerer produksjonen av flere enzymer, fremmer sårheling og støtter benutvikling. Disse frøene er også rike på jern, magnesium, kalsium, fiber og B-kompleks vitaminer. Kroppen din trenger disse næringsstoffene for å produsere energi, bygge sterke bein og fungere optimalt.
Farene ved valmuefrø
Visste du at valmuefrø er forbudt i De forente arabiske emirater og Singapore? Denne populære maten har vakt mye kontrovers gjennom årene på grunn av dets opioidinnhold. Valmue frø og uvasket valmuefrø ser ut til å være spesielt farlige.
I følge en anmeldelse fra 2019 publisert i Smerte og terapi, kan uvaskede valmuefrø - som er allment tilgjengelig på nettet - brukes til å tilberede en te med psykoaktive effekter. Røde te på valmue, valmuefrø brukes ofte som smertestillende middel og kan forårsake avhengighet. Avhengig av hvor mange frø som ble brukt, kan teen inneholde potensielt dødelige doser morfin.
: Er valmuefrø trygt for barnet mitt?
Imidlertid involverte de fleste tilfeller som ble omtalt i gjennomgangen store doser valmuefretee, for eksempel 2 eller 4 liter om dagen. Forskere påpeker også at konsum av valmuefrø kan føre til positive medikamentestresultater. En annen casestudie, som ble publisert i Journal of Forensic Sciences i 2017, dokumenterte døden til to menn som døde av inntak av store doser av denne te.
I følge Medscape går opptil 90 prosent av morfin i valmuefrø tapt under prosessering, så det er usannsynlig at moderat forbruk vil forårsake bivirkninger.
Vær forsiktig med allergiske reaksjoner
Nå som du vet mer om valmuefrøfordeler og bivirkninger, kan du lure på hvor trygg denne maten egentlig er. Hvis du bestemmer deg for å inkludere det i kostholdet ditt, må du sørge for at du ikke er allergisk mot det. Som det amerikanske akademiet for allergi, astma og immunologi noterer, kan noen individer være allergiske eller følsomme for valmuefrø.
Vanlige symptomer på en allergisk reaksjon inkluderer oppkast, diaré, pustevansker, hevelse i munn og svelg, kløe og fordøyelsesproblemer. I alvorlige tilfeller kan anafylaksi forekomme. Selv om frøallergier er sjeldne, kan de forårsake livstruende reaksjoner. Anafylaksi, for eksempel, krever akuttbehandling.
Når konsumert i moderasjon, kan valmuefrø øke din helse og velvære. Med sin nøtteaktige smak, går de godt i hjemmelagde desserter, kjeks, informasjonskapsler, salater og salte snacks. Valmuefrø, derimot, er vanedannende og potensielt giftig.
: Effektene av å spise valmuefrødressing
