Fordøyelses- og sirkulasjonssystemene dine er blant de store organsystemene i kroppen din. Fordøyelsesorganer fører mat gjennom systemet ditt, bryter det ned og tar opp næringsstoffer slik at du får fordelene, mens sirkulasjonssystemet - som består av hjertet og blodkarene - transporterer oksygen og andre forbindelser i kroppen din. Dine sirkulasjons- og fordøyelsessystemer konverterer ikke mat direkte til energi, men de behandler og sirkulerer næringsstoffer slik at cellene dine kan bruke dem til drivstoff.
Mat og energi
Matene du spiser gir karbohydrater, proteiner eller fett - og mange matvarer inneholder en blanding av alle tre. Disse tre makronæringsstoffene fungerer som din viktigste energikilde. Karbohydrater og proteiner inneholder hver 4 kalorier per gram, mens fett er høyere i kalorier, til 9 per gram. Hver type makronæringsstoff gjennomgår forskjellig prosessering i kroppen din og har unike veier kroppen din bruker for å gjøre dem om til brukbar energi.
Karbohydrater: Den foretrukne energikilden
Kroppen din - spesielt musklene dine - foretrekker å løpe på karbohydrater, og sukker er den eneste energikilden for hjernen din. Etter et måltid bryter fordøyelseskanalen karbohydrater ned i enkle sukkerarter, som glukose. Derfra blir glukosen absorbert i blodomløpet, og sirkulasjonssystemet ditt fordeler det i kroppen din, slik at vevet ditt kan ta opp sukkeret for å bruke til energi.
Fett: En konsentrert energikilde
Fett er den mest effektive måten å lagre overflødig energi siden det har en høyere energitetthet enn proteiner eller karbohydrater. Det meste av fettet i maten finnes i form av triglyserider, som inneholder tre fettsyrer bundet sammen med en glyserolryggrad. Fordøyelseskanalen din bryter triglyserider ned i individuelle fettsyrer for absorpsjon.
Sirkulasjonssystemet ditt bærer fett i kroppen din, så det er tilgjengelig for cellene dine, som kan absorbere fettet og omdanne det til energi. Fettet i blodomløpet er spesielt viktig for langvarig energi under trening, fordi det brukes i kombinasjon med karbohydrater for å styrke musklene dine.
Protein: Den mindre foretrukne kilden
Proteins nøkkelrolle er å opprettholde sunne celler og vev, ikke produsere energi. Fordøyelsessystemet ditt bryter protein ned i de individuelle komponentene, kalt aminosyrer, og cellene og vevene dine bruker aminosyrer for å lage nye cellulære proteiner. Hvis du ikke får i deg nok kalorier, karbohydrater og fett, kan kroppen din imidlertid bryte ned protein og omdanne det til sukker for å bruke til energi. På den annen side, hvis du får for mange kalorier og for mye protein, vil du lagre overflødig energi som fett.
