For de som velger å supplere diettene sine med proteinpulver, finnes det en klesvaskliste med alternativer på markedet, fra mysepulver til hamp og soyapulver. Skjønt for et rimeligere og potensielt sunnere alternativ, kan du lage proteinpulver hjemme.
Tips
Bruk proteintunge ingredienser som mandler og tørket melk for å lage proteinpulver.
Typer proteinpulver
Protein spiller en grunnleggende rolle i vårt daglige kostholdsbehov. Det hjelper med å befeste og reparere alle kroppsområder, inkludert muskler, hud og negler. Faktorer som alder og vekt vil påvirke hvor mye protein som kreves daglig. For eksempel vil en kvinne rundt 143 pund kreve omtrent 52 gram protein per dag, sier HealthLinkBC. En mann på 176 kilo ville derimot kreve 64 gram protein hver dag.
I følge The Pharmacy Guild of Australia kan disse unntakene inkludere tenåringer hvis kropp fortsatt vokser, personer som trener ofte og de som blir frisk av sportsskader. Visse livsstilsvalg, som veganisme, kan også kreve proteintilskudd.
De forskjellige typene proteinpulver inkluderer ifølge The Pharmacy Guild of Australia: myse, kasein, hamp, soya, ert / risprotein og egg. Mens myse er det raskest fordøyende proteinet og det mest populære proteinpulveret, er hamp, soya og ert- / risproteinpulver gode alternativer for de med kostholdsrestriksjoner. Alle disse pulverene kan integreres i oppskrifter.
Oppskrifter på proteinpulver
Hvis du ønsker å bruke proteinpulver, men er ute etter et rimeligere alternativ, kan du lage proteinpulver hjemme. En DIY-proteinpulveroppskrift av registrert kostholdsekspert Serena Ball innebærer bruk av tørrmelkepulver, tørr havre og mandler.
Tørrmelk inneholder både myseprotein og essensielle næringsstoffer; havre, som inneholder en betydelig mengde fiber (en type fiber funnet å hjelpe deg med å føle deg fyldigere i lengre tid, ifølge et papir fra April 2014 fra Nature Communications); og mandler, som også inneholder fiber og hjelp i hjertehelsen, ifølge Harvard School of Public Health. Omtrent et halvt øse av dette hjemmelagde proteinpulveret inneholder 180 kalorier og 12 gram protein.
Du kan også legge til ditt hjemmelagde proteinpulver eller ethvert proteinpulver i shakes og smoothies. PennState Extension anbefaler en allerede protein-tung smoothie som inkluderer yoghurt (8 gram vanilje med lite fett), jordbær (10), melk (1 kopp) og isbiter. For mer protein kan du legge til et par spiseskjeer med proteinpulveret ditt. Det er mange oppskrifter du kan "snike" proteinpulver i. Du kan lage proteinpulverkaker, rister, barer, puddinger og mer.
Risiko for proteinpulver
I tillegg til å være rimeligere, kan hjemmelaget proteinpulver også være et sunnere alternativ da du vet nøyaktig hvilke ingredienser som brukes. En artikkel i Harvard Health Publishing rapporterer om risikoen for proteinpulver.
En risiko er at proteinpulver ikke er FDA-regulert eller godkjent. Siden de er et kosttilskudd, overlater FDA det til produsentene å bestemme produktsikkerheten. Videre er langtidseffektene av proteinpulver ukjent. Det er lite data om bivirkningene av proteintilskudd.
For noen individer, spesielt de som er laktoseintolerante, kan proteinpulver forårsake ubehag i tarmen hvis de bruker melkebasert pulver. Til slutt, vær på vakt mot at visse proteinpulver kan ha mye sukker og kalorier.
Generelt er det best å ikke konsumere for mye protein, da det kan legge overflødig press på nyrene, sier The Pharmacy Guild of Australia. Dette kan øke mengden kalsium som skilles ut i urinen og kan påvirke beinhelsen på lang sikt.
