Søtpotetallergier

En matallergi vil ofte vises i barndommen, og National Institute of Health anslår at ett av hver 12 barn vil oppleve en allergisk reaksjon på mat. Allergier kan forsvinne med alderen, men mange voksne har matallergier også. Selv om visse matvarer, for eksempel peanøtter og melk, har høyere forekomst av reaksjon, kan en person ha en reaksjon på all mat, inkludert søtpoteter. Når du kjenner symptomene på en allergi, kan du søke øyeblikkelig medisinsk behandling.

Søtpoteter og krydder på et bord Kreditt: saschanti / iStock / Getty Images

symptomer

Behandling

Mindre allergiske reaksjoner vil ofte løse seg ved bruk av produkter som ikke er benyttet, for eksempel antihistaminer. Disse medisinene vil motvirke histaminreaksjonen som forårsaker symptomene dine. Hvis du har en alvorlig reaksjon, kan det hende du trenger behandling på et akuttmottak. Legen kan injisere epinefrin, et medikament som raskt vil bekjempe reaksjonen og åpne luftveiene. Hvis du har hatt alvorlige reaksjoner, kan legen din foreskrive et epinefrinutstyr som du har til enhver tid - slik at du kan gi deg selv en injeksjon hvis du spiser maten, noe som vil forhindre en alvorlig, livstruende reaksjon.

Forebygging

Søtpoteter har en tydelig oransje farge som du enkelt kan identifisere. Det kan være vanskeligere å spise hjemmefra og ikke ha kontroll over hva maten kommer i kontakt med, enn å visuelt identifisere en søtpotet. Hvis du spiser på en restaurant, snakk med serveren om allergiene dine. I de fleste tilfeller vil en kokk sørge ekstra for å holde maten borte fra søtpotetgjenstander. Snakk med vennene dine når de inviterer deg til middag og la dem få vite at du har en matallergi - dette vil forhindre at søtpoteter dukker opp på tallerkenen din.

betraktninger

Snakk med legen din hvis du har symptomer på matallergi. Hvis du ikke vet om en bestemt mat forårsaket symptomene dine, kan legen din anbefale at du tar hudprøver som vil bestemme dine spesifikke allergener. I mange tilfeller, hvis du har en allergi mot en mat, kan du ha en reaksjon på andre, og det å kjenne alle allergikildene dine vil bidra til å beskytte deg mot fremtidige reaksjoner.