Kan det å ta salt øke saltsyren i magen?

De helsemessige konsekvensene av å spise for mye natrium er velkjente, noe som får amerikanerne til å begrense saltinntaket. Imidlertid er det også konsekvenser når du tar i deg for lite, for eksempel potensielt ikke produserer nok saltsyre, eller HCL, i magen. Du trenger HCL for å bruke næringsstoffer som magnesium og B12, for å drepe bakterier og for å hjelpe med å denaturere proteiner slik at de kan brytes ned av fordøyelsesenzymet pepsin. Forbruk riktig mengde salt hjelper deg å produsere HCL.

Bruk steinsalt i stedet for havsalt. Kreditt: naruedom / iStock / Getty Images

Trinn 1

I følge Centers of Disease Control and Prevention, trenger mennesker bare ca. 180 til 500 mg natrium om dagen for god helse. For mye natrium øker risikoen for høyt blodtrykk, så Institute of Medicine anbefaler at voksne konsumerer ikke mer enn 2300 milligram natrium per dag.

Steg 2

Hopp over saltet i bearbeidet og pakket mat, og legg i stedet steinsalt til maten du tilbereder. Steinsalt er en form for uraffinert havsalt. Denne typen salt er mindre sannsynlig å inneholde spor av kvikksølv, noterer "101 måter å forbedre din helse" av den australske helseforfatteren og forleggeren Lyall Robert Ford. Finn det i dagligvarebutikker og på nettet.

Trinn 3

Forbruk salt som inneholder jod, fordi jodinsuffisiens kan utløse lav HCL-produksjon. Jod gjør at klorid kan komme inn i mageceller, bemerker ernæringsfysiolog Ann Louise Gittleman. Det er viktig fordi kloridionet i salt er et element i HCL. Det er omtrent 600 milligram klorid per 1 gram salt. Alternativt kan du konsumere havgrønnsaker sammen med salt fordi de gir jod.

Trinn 4

Legg til bitre i kostholdet ditt for å forbedre HCL-produksjonen hvis salt alene ikke gjør susen, anbefaler klinisk ernæringsfysiolog Elizabeth Lipski i boken "Digestive Wellness." Du finner svenske bittre i apotek og helsekostbutikker.