Albumin, et blodprotein, måles rutinemessig for å vurdere generell helsetilstand. Albumin har også ofte blitt brukt for å bestemme ernæringshelsen, men tolkningen av albuminnivåene - og hvordan man håndterer lave nivåer - har endret seg de siste årene. Ofte, når albuminnivåene er lave, anbefales en økning i kostholdsprotein. Imidlertid er lave albuminnivåer faktisk mer antydende om en underliggende sykdom eller tilstand, for eksempel nyresykdom, betennelse eller underernæring. Selv om behandling av den underliggende tilstanden er den beste måten å forbedre albuminnivået, kan det å øke den generelle kvaliteten på kostholdet bidra til å øke albuminnivået hos de som er underernært.
Hva Low Albumin betyr
Historisk har lave nivåer av albumin fått skylden på et dårlig kosthold - spesielt en proteinmangel - men tolkningen av denne testen har endret seg de siste årene. Forskning publisert i "Journal of Medical Investigation" i april 2014, indikerte at hos personer som fikk behandling for alvorlige forbrenninger, var albumin ikke korrelert med diettinntak, men var relatert til betennelse. En anmeldelse fra oktober 2006 publisert i "Practical Gastroenterology" bemerket at selv i alvorlige tilfeller av underernæring, kan albuminnivået holde seg innenfor et normalt område. I følge en artikkel fra august 2004 publisert i "Journal of the American Dietetic Association", konkluderte forskere at albumin ikke var en direkte indikator på ernæringsmessig helse, men snarere en markør for påvirkning av sykdom på albumin. For eksempel fører betennelse - som er til stede i mange sykdommer - at protein brytes ned i kroppen, noe som fører til redusert albumin.
Hvordan kosthold påvirker albuminnivåene
Underernæring, en årsak til lave albuminnivåer, kan være relatert til en rekke forhold som reduserer appetitten - forårsaker dårlig matinntak og vekttap. Når lavt albumin er koblet til underernæring, er økende kalori- og proteininntak ofte en anbefalt behandling. Noen begrensede data støtter dette rådet. En liten studie av mennesker som fikk dialyse for nyresvikt konkluderte at albumin ble bedre etter å ha økt kalori- og proteininntaket, ifølge en rapport i mars-april 2005-utgaven av "Peritoneal Dialysis International." En annen liten studie publisert i "Journal of Renal Nutrition" fra juli 2004, viste at albuminnivåene ble bedre hos forsøkspersoner som fikk intensiv rådgivning for å forbedre næringsinntaket. Imidlertid gjennomgikk en artikkel i januarutgaven av "Journal of the American Society of Nephrology" 8 studier på mennesker med nyresykdom og lave albuminnivåer og konkluderte med at økning av kalorier eller protein ikke konsekvent er knyttet til bedre albuminnivåer.
Øke albuminivåene
Hvis en sykdomstilstand har forårsaket dårlig ernæring og resulterte i lave albuminnivåer, kan forsøk på å øke kalori- og proteininntaket med næringsrik mat forbedre helsen. Fordi betennelse er assosiert med lave albuminnivåer, kan det være en fordel å spise et antiinflammatorisk kosthold, selv om mer forskning er nødvendig for å knytte dette til bedre albuminnivå. Å spise en rekke fargerike frukt og grønnsaker hver dag sammen med fullkorn, bønner, nøtter og frø er en strategi for å senke betennelsen. I følge "Journal of the American College of Cardiology" reduserer også omega-3-fettsyrer i form av fisk, valnøtter eller soya betennelse.
Advarsler og forsiktighetsregler
Et lavt albuminnivå indikerer at noe er galt med kroppen, så snakk med legen din for evaluering og behandling. Mange forhold kan føre til at albumin faller, for eksempel leversykdom, betennelse, alkoholmisbruk, medisiner og overhydrering, så arbeid sammen med legen din om å forbedre eller håndtere den underliggende årsaken til dette lave testresultatet. Hvis lite albumin skyldes underernæring, kan det være nyttig å øke kalorier og protein i kostholdet. En registrert kostholdsekspert kan også tilby ernæringsterapi for å veilede deg i å gjøre endringer for å sikre at kostholdet ditt er optimalisert for dine helsebehov og at alle næringsbehov blir dekket.
Anmeldt av: Kay Peck, MPH, RD
