Familiefavoritten spaghetti og kjøttboller kan inneholde en rimelig mengde kalorier for et måltid hvis du ser på størrelsen på porsjonen. Fyll imidlertid hele tallerkenen din med denne parabolen, så kan det hende du får mer enn halvparten av de anbefalte kaloriene for dagen. Hvis du går over bord på antall kjøttboller du legger til tallerkenen din, vil du også gjøre retten høy i kalorier.
Kalorier vs. porsjonsstørrelse
En tallerken spaghetti og kjøttboller på en restaurant pleide å inneholde rundt 500 kalorier, men den samme retten i dag veier inn til 1.025 kalorier på grunn av økte porsjonsstørrelser. En tallerken hjemmelaget pasta som inneholder 1 1/2 kopp spaghetti med saus og to kjøttboller laget med en blanding av vanlig storfekjøtt, kalvekjøtt og svinekjøtt kan inneholde 1.060 kalorier. Hvis du bruker magert kjøttdeig til å lage kjøttboller, kan du spise den samme størrelsen på omtrent 776 kalorier. Å handle biff i kjøttbollene dine for en blanding av malt kalkun og kalkunpølse og legge bare 1 1/4 kopp pasta til tallerkenen din kan redusere kaloriene til 507 per porsjon. Måltidet ditt vil bare inneholde rundt 398 kalorier hvis du spiser en halv kopp servering av fullkornspasta og to kjøttboller laget med mager malt kalkun.
