Penne pasta er en klassisk tørket pastaform, strukturert som et rør, omtrent som ziti. Tørkede rørpastaer har en tendens til å ha rygger på utsiden slik at de kan ta tak i pastasausen og feste seg til den. Denne pastaformen er et rett rør, kuttet i hver ende i en vinkel. Italienske produsenter pleier å bruke kobbermaskiner for å skjære og danne penne pasta.
Kalorier i Penne
En porsjon penne pasta er 2 gram, tilsvarer 1/2 kopp tørr pasta eller 1 kopp kokt pasta. To gram penne inneholder 200 kalorier. Karbohydrater bidrar med 168 kalorier til en servering av penne, og utgjør 84 prosent av kaloriinnholdet. Ni kalorier i hver porsjon med penne kommer fra fett. Protein utgjør 23 av kaloriene i 2 gram penne.
