Havkelp eller rett og slett "tang" er det vanlige navnet på hva Phyllis Balch beskriver i boken sin "Resept for kostholdsvei" som flatbrune eller røde alger, bladlignende i utseende. Tare tilhører familien Laminariaceae og kommer i flere varianter, alle spiselige, noen ganger kjent som kombu, konbu, wakame, haidai eller qundaicai. Tare er tilgjengelig i forskjellige former, inkludert kokt eller rå som mat, i kapsler, pulver eller tabletter. Tabletter er en spesielt egnet måte å ta tare på hvis du ikke liker smaken på den som mat. Uansett hvordan du bruker tare, har det mange fordeler.
Vitaminer
Tare er rik på vitamin A, B, C, D, E og K. Dets vitamin C-innhold er spesielt høyt. Alle disse er nødvendige for å styrke det menneskelige immunforsvaret, som er en av tangens bemerkede fordeler. Tare er også høy i magnesium. Hvis du bruker blodfortynnende medisiner, ikke legg tare i kostholdet ditt uten å snakke med legen din, da tare inneholder vitamin K, koaguleringsvitaminet, noe som kan påvirke doseringen av medisinen din.
mineraler
Tare er rik på mineraler inkludert jod, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, sink, silisium, krom, selen, barium og jern. Kelps høye jod hjelper med å lage skjoldbruskkjertelhormoner, noe som kan øke lav funksjon i skjoldbruskkjertelen eller avhjelpe struma og kretinisme. Den presenterer også den eneste velkjente bivirkningen - for mye jod kan forstyrre en normalt fungerende skjoldbruskkjertel.
gel
Alginat, agar og carrageenan er geler som er inneholdt i tare, påstått å bidra til å stimulere mage-tarmhelsen og hjelpe fordøyelsen. Spesielt agar og karragenan kan være kjent som vanlige ingredienser i matvarer. I følge Balchs "Resept for kostholdsnære velvære", er tare ødeleggende. Det betyr at det lindrer og lindrer irriterte og betente slimhinner og kan bidra til å lette herpesutbrudd.
Helse
Andre helsemessige fordeler med tare inkluderer å hjelpe til med å løsne ekstra slim i kroppen, senke blodtrykket, behandle leddgikt og revmatisme og stimulere kraftig hudtilheling takket være det Germanium-innholdet, som øker immunfunksjonen og bekjemper kreft. Tare kan også brukes til å redusere effekten av stråling og cellegift på kroppen.
convenience
En av de største fordelene med tang i tablettform er dens bærbarhet og bekvemmelighet. Du trenger ikke å smake eller tilberede tare når den er i tablettform eller å bekymre deg for hvordan du oppbevarer den. Bare hold flasken med tare tabletter i en ugjennomsiktig, lufttett flaske.
