Bakt kylling er den valgte middagen for mange mennesker i USA, og gir en velsmakende proteinkilde som er lavere i fett og kalorier enn mange andre kjøttvarianter. I tillegg til ernæringsmessig verdi, tilbyr bakt kyllingbakt allsidighet til hjemmekokker - du kan servere den vanlig eller pyntet med urter og krydder, marinader og sauser, inkludert grillmat, Alfredo eller tomatsaus. Bakt kylling er et sunt alternativ for de fleste, selv om de som spiser et kaloribegrenset kosthold, kanskje trenger å fjerne huden.
Kalorier og serveringsstørrelse
En 3, 5-ounce servering av bakt kylling med hud serverer opp 239 kalorier, eller 11, 9 prosent av kaloriene du kan konsumere på en dag hvis du følger en 2.000-kalori diett. En 3, 5 ounce servering av kylling sammenligner med formen og størrelsen på et standard kortstokk eller en såpestang.
makronæringsstoffer
Bakt kylling fungerer som en utmerket kilde til protein av høy kvalitet, med 27, 3 gram per porsjon. Kostholdet ditt krever 46 til 56 gram protein hver dag, så en servering av bakt kylling hjelper deg å tilfredsstille en betydelig mengde ernæringsbehov. På grunn av huden på denne kyllingen er fettinnholdet ganske høyt - 13, 6 gram per porsjon. Du kan senke mengden fett ved å kaste huden, men du mister litt smak ved å gjøre det. Målbeløpet for fettinntak varierer fra 20 til 35 prosent av dine daglige kalorier, så hvis du befinner deg under dette området, kan du vurdere å spise huden for å gi kroppen din fettet det krever å fungere.
Vitaminer og mineraler
Spis en porsjon bakt kylling, og du tar i deg 52, 5 til 60 prosent av niacinet, eller vitamin B-3, du trenger hver dag. Niacinet i bakt kylling hjelper deg med å forbedre kroppens sirkulasjon og evnen til å lage forskjellige hormoner. Du tar også inn 42, 1 prosent av den daglige anbefalte mengden selen, som spiller en kritisk rolle i fruktbarheten og beskytter immunforsvaret. I tillegg er bakt kylling en god kilde til fosfor og vitamin B-6, og inneholder mindre nivåer av kalsium, jern, kalium, sink, kobber, mangan, tiamin, riboflavin, pantotensyre, folat, vitamin B-12 og vitamin A, D og K.
fordeler
Spis bakt kylling hvis du lider av tarmproblemer. Forskning publisert i januarutgaven av tidsskriftet "Inflammatory Bowel Diseases" bemerker at deltakerne i studien som led av irritabelt tarmsyndrom hadde en mindre reaksjon på kylling enn andre typer mat. Forskere oppfordrer tildelinger for poliklinisk terapi for å detaljere kostholdsretningslinjer, for eksempel å spise kylling, som kan hjelpe deg med å unngå angrep på tarmene.
