Juicing tilbyr en enkel måte å øke frukt og grønnsaker i kostholdet ditt. Mange saft for å gå ned i vekt, mens andre saft frukt og grønnsaker for å motta de mange ernæringsegenskapene de tilbyr. Selv om det er mange alternativer for frukt og grønnsaker å velge mellom for juice, er epler en av de sunneste og enkleste matvarene å juice. Denne søte og næringsrike frukten inneholder mange helsemessige fordeler.
Næringsinntak
Saft av epler gir mange ernæringsmessige fordeler. Epler er en god kilde til antioksidanter og flavonoider. UC Davis Health System bemerker faktisk at epler og eplejuice er spesielt høye i en av flavonoidene som kalles quercetin. Flavonoider som quercetin er forbindelser som finnes i noen frukter som har høy antioksidantaktivitet, noe som kan minimere oksidativ skade på celler som kan forårsake sykdommer. Epler er også en naturlig kilde til vitamin A og C, sammen med kalsium og kalium. Du kan også få fiberen fra en eplehud når du juice med visse høydrevne blendere.
Helsefordeler
Stanford Medicine bemerker at kroppen din lett tar opp næringsstoffene fra frukt og grønnsaker når du er i flytende tilstand. Næringsstoffene som finnes i fersk eplejuice er forbundet med ulike helsemessige fordeler og redusert risiko for kroniske sykdommer. For eksempel bemerker Stony Brook University at antioksidantene som finnes i epler hjelper hjerte- og karsystemet og forhindrer utbruddet av visse sykdommer. Andre helsemessige fordeler ved saft av epler inkluderer at de er kalorifattige og ikke inneholder fett, kolesterol eller natrium. Husk at eplejuice laget i en konvensjonell juicer ikke kan være et godt valg for diabetikere eller personer med blodsukkerproblemer.
Convenience of Juicing
I motsetning til mange frukter, er det ikke nødvendig å fjerne huden når det kommer til juice av epler. Faktisk inneholder huden på epler forskjellige vitaminer og næringsstoffer. Mens konvensjonelle saftpressere skiller juicen fra huden og andre deler av frukten, lar forskjellige superblendere eller blender med høy kraft gi deg muligheten til å inkludere huden og massen i juice-sammenkokningene dine. Etter rensing kan eplene bare hakkes og legges i en kraftig blender for å gjøre hele frukten til juice inkludert fiber fra huden.
Legg til variant
For å maksimere helsemessige fordeler ved å juice juice, bør du blande epler med annen frukt og grønnsaker. Slike kombinasjoner som epler og gulrøtter, spinat og eple, eller ingefær med selleri og eple gir smakfulle drinker og tilfører en rekke ernæringsmessige fordeler. Spinat er for eksempel en utmerket kilde til vitamin K og vitamin A, i form av betakaroten. Prøv ut dine egne eplekombinasjoner og se hva som fungerer best for deg.
