Linfrøolje er kanskje best kjent som en utmerket kilde til vegetarvennlige omega-3 fettsyrer - de sunne fettene som er knyttet til en lavere risiko for hjerte- og karsykdommer. Men det kan ha fordeler med vekttap også. Noen veldig foreløpige bevis tyder på at linfrøolje - når det erstattes med annet kostholdsfett - kan hjelpe deg å gå ned i vekt og kan gi spesielle helsemessige fordeler for de som trenger å miste noen kilo. Som enhver olje, men linfrøolje har mange kalorier. Og med oljen vil du gå glipp av den fordelaktige kostfiber som finnes i linfrø.
Potensielle fordeler for vekttap
Noen foreløpige dyrestudier har funnet at linfrøolje kan hjelpe med vektkontroll. En dyrestudie, publisert i Cytokine i 2012, fant at linfrøolje bidro til å redusere fettcellestørrelse hos overvektige rotter. Oljen reduserte også pro-inflammatoriske forbindelser i rottenes fettvev - en viktig faktor for vekttap, siden betennelsesforbindelser i magefett øker risikoen for kronisk sykdom. En kostholdsstudie utført på mennesker i utviklingsland - publisert i Journal of the American College of Nutrition i 2010 - bemerker at å spise dietter som er høyere i omega-3-fettsyrer og enumettet fett, slik som typen som finnes i avokado, kan hjelpe bekjempe overvekt.
Imidlertid er det for tidlig å si om å legge linfrøolje til kostholdet ditt vil få deg til å gå ned i vekt. Resultatene fra dyreforsøk reflekterer ikke alltid hvordan noe fungerer hos mennesker, og den store befolkningsstudien i utviklingsland så ikke på om en enkel forandring - som å spise linfrøolje - utgjør en forskjell i vekttap.
Andre vektrelaterte fordeler med linfrøolje
Selv om det ikke er klart om linfrøolje får deg til å forbrenne mer fett, indikerer foreløpig forskning at det kan gi helsemessige fordeler hvis du er overvektig eller overvektig. Å være overvektig øker risikoen for insulinresistens - en medisinsk tilstand som oppstår når kroppen din ikke kan svare på insulin riktig. Uten en normal insulinrespons kan du ikke kontrollere blodsukkernivået ditt tilstrekkelig, og insulinresistens kan utvikle seg til diabetes. En dyrestudie, publisert i Immunological Investigations i 2015, fant at det å spise linfrøolje i noen grad kan lindre symptomer på insulinresistens.
Overvekt kan også påvirke måten cellene dine behandler fett på, en konsentrert energikilde for vevet ditt, inkludert musklene dine. En dyreundersøkelse, fra en utgave fra 2015 av Biomedical and Environmental Sciences, fant at linfrøolje bidro til å forbedre fettmetabolismen hos overvektige morsmus, så vel som hos deres nyfødte. Ytterligere studie er nødvendig for å se om den samme responsen forekommer hos mennesker.
Spiser linfrøolje for å miste vekt
Selv om tidlig forskning antyder at linfrøolje kan hjelpe med vekttap eller kan øke helsen din hvis du er overvektig, må du se porsjonsstørrelsen. En spiseskje med linfrøolje har 124 kalorier. Hvis du øye med deg porsjonsstørrelsen og ender opp med å spise mer enn en spiseskje, kan de ekstra kaloriene raskt legge seg opp, noe som kan komme i veien for vekttapet. Bruk alltid en måleskje for å sikre riktig serveringsstørrelse.
Linfrøolje serveres best kaldt for å holde de sunne omega-3-fettsyrene intakte. Bruk den som base for salatdressinger og sauser - kombiner den med sitronsaft, hvitløk, basilikum og sjalottløk til en smaksfull pakking eller med balsamicoeddik og rosmarin for en sunn saus som fungerer godt som pålegg for magert storfekjøtt som f.eks. grillet flanke biff. Du kan også blande en teskje full eller to linfrøolje i smoothiene dine for å tilføre rikdom og ernæringsmessig verdi - men sørg for at du teller kaloriene.
Vurder hel linfrø i stedet
Når du ønsker å gå ned i vekt, kan hel linfrø være et bedre alternativ enn linfrøolje. Du vil fremdeles få de samme sunne omega-3-fettsyrene som finnes i linfrøolje, men du vil også få en moderat dose fiber - 8 prosent av den daglige verdien per spiseskje. Å legge fiber til kostholdet ditt fremmer vekttap. Faktisk er det nok å gjøre at en enkel endring for å øke fiberinntaket ditt til å hjelpe deg å gå ned i vekt, rapporterer en studie fra februar 2015-utgaven av Annals of Internal Medicine. Mark linfrø er også lavere i kalorier enn linfrøolje - 37 kalorier per spiseskje, sammenlignet med 124 kalorier for oljen. Det betyr at malt linfrø tar mindre "plass" i ditt kalorikontrollerte kosthold, noe som kan gjøre det lettere å kutte kaloriene du trenger for å gå ned i vekt.
