Bananer er den fjerde viktigste matavlingen etter ris, hvete og mais, og spist rundt om i verden. Gitt deres rikelig nærings- og fiberinnhold, så vel som lave kostnader og bred tilgjengelighet, er ikke bananernes popularitet overraskende. Å spise fiberrike bananer kan være gunstig for helsen din, siden studier har vist at de som bruker mer fiber har redusert risiko for kronisk sykdom.
Hvor mye fiber?
Alle bananer inneholder fiber, og mengden varierer med bananens størrelse. En liten banan på 6 til 7 inches i lengde inneholder 2, 6 gram fiber; en middels banan inneholder 3, 1 gram fiber; og en ekstra stor banan - over 9 centimeter lang - inneholder 4 gram fiber. Mens det gjennomsnittlige daglige fiberinntaket i USA bare er 15 gram per dag, anbefaler kostholdsretningslinjer at kvinner bruker 25 gram fiber per dag og menn bruker 38 gram.
Typer fiber
Fiber er et karbohydrat som kroppen din ikke er i stand til å fordøye. Fiber kommer i to varianter, løselig og uoppløselig, og begge er gunstige for helsen din. Løselig fiber løses opp i vann og bremser fordøyelsen, og hjelper med å senke glukosenivået og kolesterolet. Uoppløselig fiber løses ikke opp i vann og hjelper deg med å flytte mat gjennom fordøyelsessystemet. En middels banan som inneholder 3, 1 gram fiber består av 1 gram løselig fiber og 2, 1 gram uoppløselig fiber.
Hvorfor fiber er bra
Det er best å hente fiberen din fra plantekilder direkte, siden få kosttilskudd er undersøkt for effektivitet. Fiber hjelper kroppen din å regulere bruken av sukker, og holder blodsukkeret i sjakk. Fiber har også en gunstig effekt på risikofaktorene for mange kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdommer og diabetes. I tillegg til å bidra til å redusere risikoen for kronisk sykdom, er fiberrik dietter mer mettende og tilknyttet lavere kroppsvekt.
Banans andre fordeler
De ernæringsmessige fordelene med bananer strekker seg langt utover fiberinnholdet. Én kopp skivet banan inneholder mer enn 500 mg kalium, noe som hjelper til å motveie noen av natriumens skadelige effekter og redusere blodtrykket. Gitt deres sødme, lager bananer en utmerket søt snack eller dessert. Bruk dem til å lage en sunn smoothie eller skiv dem på toppen havregryn eller frokostblanding for å søte den naturlig opp.
