Vitaminer er essensielle kjemiske forbindelser som kreves for mange biologiske prosesser i kroppen. De fleste vitaminer finnes i forskjellige matvarer, og å spise et sunt kosthold inkludert en rekke frukt og grønnsaker er det beste alternativet for å konsumere alle viktige vitaminer. Noen ganger gir det å spise et sunt kosthold imidlertid ikke alle viktige vitaminer, noe som fører til mangler som kan forårsake et bredt spekter av symptomer, inkludert skjelving. Hvis du mistenker at du har en vitaminmangel, bør du kontakte legen din.
Vitamin B12
En mangel på vitamin B12 kan føre til flere nevrologiske problemer. Spesielt hos spedbarn kan en vitamin B12-mangel føre til skjelving, ofte i ansiktet. Andre nevrologiske problemer inkluderer skjelving i bena, prikking eller nummenhet i hender eller føtter, tap av reflekser, tap av balanse og muskelsvakhet. Forvirring, hukommelsestap, depresjon og demens kan også utvikle seg. For å unngå vitamin B12-mangel, kan du øke inntaket av mat rik på vitamin B12, inkludert de fleste typer kjøtt, sjømat, meieri og egg.
Vitamin B1
Vitamin B1-mangel fører ofte til en tilstand kjent som beriberi, som kan forårsake flere nevrologiske symptomer, inkludert skjelving. Ytterligere symptomer på beriberi inkluderer nerveskade, muskelsvakhet eller smerte, og nummenhet i hender, føtter, armer eller ben. En mangel på vitamin B1 kan også forårsake forvirring, hukommelsestap, tap av koordinasjon og demens. Å spise mat rik på vitamin B1, for eksempel fullkorn, gjær og svinekjøtt, kan bidra til å forhindre vitamin B1-mangel.
E-vitamin
E-vitamin er et annet vitamin som en mangel kan forårsake skjelving. Ytterligere nevrologiske symptomer kan også være resultat av vitamin E-mangel, inkludert tap av koordinasjon og balanse, tap av reflekser, nummenhet i lemmene, snakk om vanskeligheter og muskelsvakhet. Synstap kan også være et resultat av degenerasjon av netthinnen. Forsterkede frokostblandinger, nøtter og grønnsaker er gode kilder til vitamin E.
Vitamin B6
Vitamin B6 er også involvert i flere prosesser i nervesystemet, noe som betyr at en mangel noen ganger forårsaker skjelving. Vitamin B6 finnes i mange matvarer, og vitamin B6-mangel i utviklede land er ekstremt sjelden. Ytterligere symptomer inkluderer kramper, forvirring og depresjon. Hvis du er i fare for en vitamin B6-mangel, inneholder mat som bønner, fjærkre, kjøtt, fisk, forsterket frokostblanding og visse frukter og grønnsaker høye nivåer av vitamin B6.
