Chitosan er en type fiber som stammer fra kitin, et stoff som utvikler seg i de harde ytre skjellene av krepsdyr som krabbe, kreps, reker og blekksprut. Som andre former for fiber er kitosan ufordøyelig og det beveger seg gjennom mage-tarmsystemet uten å bli absorbert. Chitosan er tilgjengelig som et kosttilskudd påstått å hjelpe mennesker å miste vekt og senke kolesterolnivået. Rådfør deg med en kvalifisert helsepersonell før du tar kitosantilskudd.
Funksjon
Chitosan har en ekstra potensiell fordel enn de fleste andre typer fiber, forklarer Health Services ved Columbia. Når du reiser gjennom tarmen, binder kitosan seg til en liten mengde kostholdsfett og tar det med ut av kroppen, og forhindrer at dette fettet blir absorbert. Denne handlingen redegjør for de teoretiske effektene av kitosan på kolesterolnivå og vekt, men det kan hende at kitosan ikke binder seg med nok fett til å forårsake betydelige effekter.
Blandede forskningsresultater
En gjennomgang av studier publisert i en utgave fra 2008 av "Cochrane Database of Systematic Reviews" evaluerte effektiviteten av kitosan for helsegevinst hos overvektige og overvektige personer. De 15 studiene inkluderte 1 219 deltakere. I gjennomsnitt førte kitosaninntaket til betydelig vekttap, redusert total kolesterol og redusert blodtrykk sammenlignet med placebo. Forfatterne advarte om at når de begrenset studiene til høyere kvalitet med større antall deltakere og lengre varighet, var forbedringene mye mindre.
betraktninger
Forskning som ble vist i juni 1999-utgaven av "Metoder og funn i eksperimentell og klinisk farmakologi" fant at ellers friske overvektige kvinner som tok kitosantilskudd ikke opplevde noen signifikant reduksjon i kolesterol- eller triglyseridnivå sammenlignet med kvinner som tok placebo. Faktisk opplevde gruppen som tok kitosan litt økte triglyserider. Ingen av gruppene gikk ned i vekt. Kvinnene som tok kitosan, konsumerte tre 400 mg kapsler to ganger per dag i åtte uker.
Potensiell
I motsetning til dette, fant en studie publisert i vinterutgaven av "Journal of Medicinal Food" fordelene med kitosantilskudd for personer med diabetes type 2 og unormale mengder blodlipidnivåer. Deltakerne spiste enten en spesifikk daglig brødmengde som inneholdt 2 prosent kitosan, eller de spiste vanlig brød. Deltakere som spiste kitosanbrødet opplevde lavere nivåer av lav tetthet lipoprotein, eller LDL, kolesterol, det såkalte dårlige kolesterolet, og signifikante økninger i høy tetthet lipoprotein, eller HDL, kolesterol, det gode kolesterolet. Ingen signifikant vektreduksjon eller endringer i triglyseridnivåene skjedde.
Forsiktighet
Fettabsorpsjonsaktiviteten til kitosan forhindrer også en viss absorpsjon av de fettløselige vitaminene A, D, E og K, samt fytokjemikalier som hjelper til å forhindre sykdom, advarer Health Services i Columbia. I tillegg er noen medisiner som p-piller fettløselige, og kitosan kan påvirke absorpsjonen deres.
