Grapefrukt gir betydelige mengder vitamin A og C og er relativt lite kalorier og lite på den glykemiske indeksen, noe som gjør det til et næringsrikt fruktvalg for diabetikere. Å spise grapefrukt kan også hjelpe deg med å kontrollere blodsukkernivået bedre, men hvis du tar visse medisiner, kan det være bedre å velge en annen frukt på grunn av potensielle medisininteraksjoner.
Karbohydratinnhold
Halvparten av en stor grapefrukt har 53 kalorier og 13, 4 gram karbohydrater, inkludert 1, 8 gram fiber. Hvis du kontrollerer blodsukkeret ditt ved å telle karbohydrater, teller dette som en karbohydrat servering. Diabetikere kan vanligvis ha mellom 45 til 75 gram karbohydrat per måltid, eller tre til fem karbohydratporsjoner.
Glykemisk indeks
Den glykemiske indeksen estimerer effekten av en mat som inneholder karbohydrater på blodsukkernivået. Mat med en lav glykemisk indeks på under 55 vil sannsynligvis ikke forårsake store økninger i blodsukkernivået, mens de med en høy glykemisk indeks på 76 eller mer kan forårsake pigger i blodsukkernivået etter at du spiser dem. Grapefrukt har en lav GI på 25, så det er ikke sannsynlig at det vil ha en betydelig effekt på blodsukkeret ditt så lenge du ser på porsjonsstørrelsen.
Forskningsresultater
Å spise en halv grapefrukt før hvert måltid kan hjelpe deg med å kontrollere blodsukkernivået og miste en liten mengde vekt, ifølge en studie publisert i "Journal of Medicinal Food" i mars 2006. Den ferske grapefrukten bidro til å forbedre insulinresistensen så vel som insulinnivået to timer etter å ha spist. Grapefruktjuice var også gunstig for vekttap, men ikke for å forbedre insulinresistensen.
Andre hensyn
Hold deg med fersk grapefrukt i stedet for grapefruktjuice, som er høyere i både kalorier og karbohydrater. Hvert 8-gram glass har 94 kalorier og 22, 1 gram karbohydrater. Ta kontakt med legen din før du øker inntaket av grapefrukt, fordi denne frukten kan samhandle med mange medisiner, noe som fører til at de blir mer eller mindre effektive, ifølge US Food and Drug Administration. Det kan også samhandle med diabetesmedisinen Metformin, noe som gjør en bivirkning kalt melkesyreose mer sannsynlig, ifølge en studie publisert i "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology" i november 2009.
