Å tilsette kalk og honning med kaldt vann, eller til og med varmt vann, til ditt daglige kosthold vil sikre at du får de antioksidant- og antibakterielle egenskapene som begge ingrediensene har å tilby. En blanding av saften av kalk og honning har til og med vist seg å være effektiv til å undertrykke hoste.
Tips
Både honning og limesaft gir antimikrobiell, antioksidant og antiinflammatorisk effekt. Å ha kalk og honning blandet sammen kan være en effektiv metode for å behandle hoste og sår hals.
Kalk og honningernæring
I følge USDA har en servering av limesaft på 100 gram 25 kalorier, 0, 42 gram protein og 8, 42 gram karbohydrater. En servering av limesaft er en god kilde til mineraler som kalsium, magnesium og fosfor, som hjelper kroppens hjerte og muskler til å fungere effektivt, samt med transport av næringsstoffer over celler.
Sitronsaft er en utmerket kilde til vitamin C, med en servering på 100 gram som tilbyr 30 milligram, eller 33 prosent av vitaminets anbefalte daglige dose. Kroppen produserer ikke vitamin C, men skaffer den i stedet fra frukt- og grønnsakskilder som sitrusfrukter som sitroner og lime, bær og poteter.
US National Library of Medicine forklarer at C-vitamin er en viktig antioksidant som kreves for sunn hud- og benutvikling. Det hjelper også i dannelsen av bindevev, og i helbredelse av sår.
En porsjon honning på 100 gram tilbyr omtrent 286 kalorier, 82, 4 gram eller 27 prosent av den daglige verdien av karbohydrater og 82, 1 gram sukker. Den har ikke fett, og bidrar bare 1 prosent til de daglige dosene av både fiber og protein.
En porsjon honning har 2 prosent av den anbefalte daglige jerndosen. Ifølge US National Library of Medicine, hvis kroppen er mangel på jern, vil det føre til anemi, noe som påvirker blodets oksygenbærende kapasitet.
Fordelene med kalk og honning
Honningens betennelsesdempende egenskaper har gjort det til et valg å være en salve for sår i århundrer. I følge en studie fra oktober 2019, publisert i PLOS One, hjelper honning ikke bare med å redusere betennelse, men kan også tilby antibakterielle effekter på grunn av dens hydrogenperoksydnivåer.
Spesifikke typer honning, som Manuka honning, inneholder visse fytokjemiske forbindelser som metylglyoksal og flavonoider som har antimikrobielle egenskaper. Flavonoider er også kraftige antioksidanter, og hjelper til med å beskytte kroppen mot utbruddet av nevrodegenerative sykdommer som Parkinsons og Alzheimers. En august 2018, studie publisert i Molecules fant at bokhvete honning tilbyr den høyeste hastigheten av antioksidantaktivitet, mens rapshonning har det minste.
En juice med sitron eller lime og honning har vært en langvarig metode for å berolige sår hals, forklarer Mayo Clinic. Selv bare honning med kaldt eller varmt vann kan imidlertid være like effektivt som hostedempende middel på egen hånd.
I følge en anmeldelse som ble publisert i CMAJ i februar 2014, kan honning ha en positiv effekt på å undertrykke hoste om natten, når det gis til barn over 12 måneder. Det bør imidlertid ikke gis til spedbarn, ettersom en av sitronhonevannets bivirkninger er sjansen for botulismeforgiftning, spesielt når det gjelder rå honning.
Akkurat som honning er limesaft rik på fytokjemikalier som flavonoider og alkaloider, som gir antiinflammatoriske og antioksidantvirkninger. Resultatene fra en studie fra mars 2014 publisert i International Journal of Pure and Applied Sciences and Technology indikerer at et like forhold mellom limejuice og honning, selv når de blir oppvarmet, utviser antimikrobielle egenskaper og er effektive til å ødelegge celleveggene til bakterier som er ansvarlige for sår hals og hoste.
