Å spise mat med for mye natriumsalt - kan føre til høyt blodtrykk, en tilstand som øker risikoen for hjerneslag, hjertesykdommer og nyreproblemer, melder American Heart Association. For å redusere saltinntaket, unngå å spise store mengder bearbeidet mat, krydder, kjøttpålegg, spekemat, ost og restaurantmat. Å tilberede måltider hjemme lar deg kontrollere hvor mye natrium som går i dem. American Heart Association anbefaler å la saltristen ligge av bordet for å forhindre deg selv i å bli fristet til å strø den på maten.
Salat
Å lage en salat tung på grønnsaker med noe magert protein tilsatt skaper et sunt måltid med lite natrium, men som fylles samtidig. Bladige greener, gulrøtter, agurker, tomater, erter, paprika og sopp er alle sunne ingredienser. Å tilsette litt magert grillet kjøtt, som kylling eller storfekjøtt, på toppen gir en proteinkilde med lite natrium. Bruk urter og krydder for å smake kjøttet i stedet for salt. Lag dine egne salatdresser hjemme, uten salt, eller se etter en salatdressing med lite natrium på supermarkedet.
Fisk med hele korn
Fisk er en hjerte-sunn mat og kan tilberedes uten tilsatt salt ved å eksperimentere med forskjellige urter og krydder. Grillet eller stekt fisk pares godt sammen med hele korn som quinoa og brun ris. Disse matvarene inneholder lite natrium og pakker en god dose fiber for at du skal føle deg full. Timian, rosmarin, hvitløk og sitronpepper går bra med fisk og bidrar ikke til saltinntak. En servering med dampede friske grønnsaker runder måltidet og gjør det til et lite natriumalternativ til stekt fisk og pommes frites.
Bean Burritos
Bønner er en sunn kilde til fiber, og hvis du kjøper den hermetiserte sorten uten tilsatt salt, kan de brukes til å lage et lite natriummåltid. Hell bønnene i et dørslag og skyll dem for å kutte natriumet som brukes til å behandle dem, råder American Heart Association, eller kok hele bønner selv for å kutte natriuminntaket. Pakk hele bønner i en fullkornet tortilla og topp med friske grønnsaker som bladgrønn salat, tomater, løk og avokado. Unngå oliven; de er veldig salte, og hører ikke hjemme i et lite natriumdiett. Topp burritoen din med salsa; Finn en lav-natrium noe butikk-kjøpt variasjon, eller lag din egen ved å hakke friske tomater, løk og jalapenos.
