Grapefrukt dietten, som tar til orde for å spise mest grapefrukt i en periode på en til tre uker, er et kjepphest diett og ikke en trygg eller sunn måte å gå ned i vekt på. Imidlertid, inkludert 100 prosent grapefruktjuice - rubinrød eller vanlig - i ditt sunne kosthold, har imidlertid noen fortjeneste. Å drikke grapefruktjuice før måltider kan redusere kaloriinntaket, hjelpe deg å gå ned i vekt og forbedre noen av markørene for metabolsk syndrom. Ta kontakt med legen din før du inkluderer grapefruktjuice i kostholdet ditt fordi det kan samhandle med noen medisiner.
Ruby Red vs. Vanlig
Rubinrød grapefruktjuice og vanlig grapefruktjuice er nesten identiske i ernæringsverdiene. Selv om rubinrøde varianter ofte smaker søtere enn vanlig grapefruktjuice, inneholder begge 90 kalorier og 17 gram naturlig sukker per porsjon, noe som utgjør nesten alle de 22 gram karbohydrater. Fordi det ikke er kostfiber i grapefruktjuice, er de resterende 5 gram karbohydrater i form av stivelse. Begge typer juice gir 1 gram protein per porsjon, 100 prosent av den daglige verdien for C-vitamin og 8 eller 9 prosent av den daglige verdien for kalium. Begge juice gir 6 prosent av den daglige verdien for tiamin, folat og magnesium også.
Redusert kaloriinntak
I en studie publisert i "Nutrition & Metabolism" i februar 2011, fikk 85 overvektige voksne enten grapefrukt, grapefruktjuice eller vann før hvert daglige måltid i en periode på 12 uker. Forskere fant at selv om forsøkspersonenes totale mengde, i vekt, av spist mat ikke endret seg i løpet av de 12 ukene, endret energitettheten, eller mengden kalorier per gram mat, seg betydelig. Deltakerne spiste 20 til 29 prosent færre kalorier. Forskere bemerket at det ikke var en stor forskjell mellom grapefrukt, grapefruktjuice og vann; men hvis du liker grapefruktjuice bedre enn vann, viser funnene at det kan hjelpe deg å kontrollere kaloriinntaket like godt som vann når du drikker det før måltider.
Vektkontroll
UC Berkeley-forskere gjennomførte en studie der de matet mus med et fettfattig kosthold og deretter ga dem enten vann eller klargjort grapefruktjuice - med massen fjernet - som deres eneste væskekilde. Resultatene, som ble publisert i tidsskriftet "PLOS ONE" i oktober 2014, avslørte at musene som drikker frukt av juice av grapefrukt, fikk 18 prosent mindre vekt enn de som drakk vann. Forfatterne klarte ikke å bestemme den eksakte årsaken til den reduserte vektøkningen, men de anbefalte videre forskning på hvilken rolle grapefruktjuice kan spille i fedmeepidemien.
Forbedrede metabolske parametere
Metabolsk syndrom er en samling av risikofaktorer som øker sjansene dine for hjertesykdom, diabetes og hjerneslag. I "PLOS ONE" -studien fra 2014 viste grapefruktjuice seg også gunstig for å redusere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheten, som begge bidrar til å forhindre eller kontrollere diabetes. Faktisk var grapefruktjuice like effektiv til å kontrollere blodsukkeret som et populært reseptbelagte glukosesenkende medikament. Studien "Nutrition & Metabolism" fra 2011 viste at grapefruktjuice før måltider også hjelper med å heve godt kolesterol, kalt HDL, med høye nivåer som kan redusere risikoen for hjertesykdommer og hjerneslag.
Noen hensyn
Velg 100 prosent grapefruktjuice og ikke en "cocktail" av grapefruktjuice med tilsatt sukker. For mange tilsatte sukkerarter i kostholdet kan bidra til vektøkning, overvekt, diabetes og hjertesykdom. Drikk heller ikke grapefruktjuice når du tar visse medisiner, fordi det kan forstyrre medisinens effektivitet. Eksempler på medisiner i denne gruppen inkluderer noen statiner, visse blodtrykkssenkende medisiner, noen medisiner mot avstøtning av organtransplantasjoner og noen medisiner mot antihistaminer, antiangst og antiarytmier.
