Noen ganger kommer det en ny kjepphest rundt kosttilskudd. Enten det er vitamin B-12 for energi eller johannesurt for depresjon, er kjepphestene bare like bra som vitenskapen bak. Når det gjelder kollagenpulver, er det en viss vitenskap som kan sikkerhetskopiere fordelene - men ikke for alle plager som talsmennene støtter.
Hva er kollagen?
Kollagen vises i overflod i menneskekroppen, og utgjør en del av bein, muskler, sener, organer, leddbånd, hud, blodkar og en hel rekke andre bindevev. Det utgjør omtrent 30 prosent av alt proteinet i kroppen din, i tillegg til mellom 75 og 80 prosent av huden din. Kroppen din lager kollagen ved å kombinere aminosyrer, byggesteinene med protein, noen av dem kan du komme deg gjennom kostholdet, og noen av kroppen din lager på egen hånd.
Når du eldes, avtar mengden kollagen i kroppen din naturlig. Når dette skjer, kan du oppleve stive sener eller leddbånd, leddsmerter, nedsatt muskelmasse eller ansiktsrynker. I flere tiår har folk gått til hudleger for å få injeksjoner av kollagen i leppene eller ansiktet for å lubbe kisser eller myke linjer. Imidlertid velger flere i dag å innta kollagen i et forsøk på å forbedre kroppen fra innsiden og ut - men forskningen bak trenden er fremdeles i tidlige stadier.
Forbedret hudelastisitet
Kollagen har lenge vært brukt for å øke fastheten i ansiktshuden, men det pleide å være i form av injeksjoner. En studie publisert i 2014 i Skin Pharmacology and Physiology så på om det å ta kollagenpeptider oralt kunne være til fordel for huden. Forskerne fant at deltakere som tok kollagen i fire uker opplevde betydelig forbedring i hudelastisitet, sammenlignet med de som tok placebo.
Bedre muskelstyrke
Kollagen har en tendens til å være knyttet til hudpleie, men det er en viktig komponent i musklene dine. En studie fra 2015 publisert i The British Journal of Nutrition fant at kollagenpeptidtilskudd, kombinert med motstandstrening, forbedret kroppssammensetningen ved å redusere fettmassen og øke og muskelstyrken hos eldre menn, sammenlignet med de som gjorde motstandstrening, men tok placebo.
Hvordan bruke kollagenpulver
Generelt sett er kollagenpeptider - også kjent som hydrolysert kollagen - smaksfritt og løses lett opp i alle slags væsker. Derfor kan du legge kollagen til drikkevarer som smoothies, shakes, juice, melk, kaffe, te eller til og med vann. Du kan også legge den til flytende mat, for eksempel sauser eller supper.
Husk at tilskudd er ikke regulert av US Food and Drug Administration så nært som mat. Med andre ord, FDA sikrer ikke at kosttilskudd er trygt før de markedsføres, og heller ikke at krav på et supplement må bevises til FDAs tilfredshet. Det er opp til deg og, hvis du velger, en helsepersonell å avgjøre om et supplement er trygt og riktig for deg.
Naturlige kilder til kollagen
Det er mange pulverformede kollagentilskudd å velge mellom, men ikke utelukk effekten av å forbedre kostholdet ditt også. Når du øker forbruket av proteinrike matvarer, har kroppen mer aminosyrer tilgjengelig for kollagensyntese. I tillegg krever syntese visse mikronæringsstoffer, inkludert vitamin C, sink og kobber. Vurder å legge disse matvarene til kostholdet ditt:
- Storfekjøtt
- Kylling
- Fisk og skalldyr
- bønner
- egg
- Dairy
- Citrus
- Helkorn
- tomater
- Bladige greener
- Brokkoli
- nøtter
En av de vanligste måtene å nyte naturlig kollagen er via beinbuljong, en type bestand som er laget av beinet av storfekjøtt, kylling eller fisk. Du kan kjøpe den i matbutikken eller lage den selv ved å putre beinene i vann, enten på komfyren eller i en langsom komfyr, i en til to dager. Kokeprosessen trekker kollagenet ut av beinene og inn i væsken du drikker.
