Mer enn 20 milliarder dollar er brukt per år på vekttapbøker, medikamenter og operasjoner, rapporterte ABC News i 2012. Med dusinvis av bøker som kommer ut hvert år, er det vanskelig å vite hvordan du kan fortelle de gode bøkene fra kjepphestebøkene. Generelt fremmer en vekttapbok av høy kvalitet, helse og ernæring samt gradvis vekttap, uten å forby hele matvaregrupper. En toppbok som vil tåle tidens prøve, oppmuntrer moderate porsjoner, og å ta inn hele matvarer og delta i trening. Noen bøker benytter seg av den siste trenden, med vekt på Paleo eller vegansk, men råd om sunn fornuft lager virkelig en boktopp.
Mat Matters
Food Matters er en bok utgitt av Mark Bittman, en New York Times matspaltist og forfatter, som argumenterer for at du kan redde planeten og helsen din med en viss diettinnsats. Denne boken legger vekt på rikelig inntak av ferske råvarer og tilbyr mer enn 75 oppskrifter for å komme i gang. Bittman hjelper deg også med å finne ut hvordan du kan handle noen få kjøttbaserte måltider for vegetariske måltider, noe som kan forbedre helsen din. Tidsskriftet, JAMA Internal Medicine, publiserte i 2013 en studie med mer enn 70 000 deltakere, som fant at vegetariske dietter er assosiert med redusert dødelighet fra alle årsaker og med bedre helse.
Etter sin egen plan hjalp Bittman med å miste 35 kilo i løpet av flere måneder, i tillegg til å se forbedringer i kolesterol- og blodsukkermålingene. Det at endringene som blir oppmuntret av Food Matters, ikke bare påvirker deg, men også potensielt kan ha et positivt resultat på planeten, kan gjøre det mer sannsynlig at du holder deg til den sunnere spiseplanen han foreslår. Boken kan i det minste gjøre deg mer bevisst på hvilken innvirkning valgene dine har på miljøet.
Spis å leve
Dr. Joel Fuhrman bruker kosthold ikke bare for å hjelpe deg med å få vekten under kontroll, men også for å redusere blodtrykk, kolesterol og forhindre hjertesykdom uten medisiner. Boken understreker verdien av et stort sett vegetarisk kosthold som gir mulighet for ubegrensede mengder grønnsaker, frisk frukt og bønner, men fraråder forbruk av kjøtt, sukker og bearbeidet mat. Hovedvekten ligger på å velge næringstett mat som vil bidra til å forbedre helsen din. Fra 2013 hadde boka tilbrakt 90 uker på toppen av The New York Times bestselgerliste.
Tynn for livet
I Thin for Life presenterer den registrerte kostholdseksperten Anne M. Fletcher strategier som har fungert for de som har lyktes med å gå ned i vekt. Boken beskriver hvorfor noen mennesker mister vekt og holder den av, mens andre gjenvinner kort tid etter å ha mistet den. Du får praktiske råd for hvordan du kan overvinne hindringer som stress, emosjonell spising og overstadig spising. Måltidsplanlegging og oppskrifter er en del av boken. Boken legger vekt på å endre langsiktige vaner, i stedet for å tilby en trendy quick fix.
Trinn kostholdsbok
Step Diet Book bruker det enkle konseptet for å trimme deler og bevege seg mer for å hjelpe leserne å gå ned i vekt. For å gå ned i vekt, kutt bare 25 prosent fra måltidene, gå mer og følg trinnene dine med det medfølgende skrittelleren. Boken inneholder tips og ideer til hvordan du kan øke aktivitetsnivået ditt, som hjelper deg å forbrenne flere kalorier daglig uten fokusert trening. Det krever ingen drastiske endringer eller kaloritelling - bare små endringer som kan endre vekten og helsen din over tid.
Middelhavsdietter
Flere kostholdsbøker hjelper deg med å navigere i denne kostholdsplanen basert på mat fra land som grenser til Middelhavet. En metaanalyse publisert i september 2011 i American Journal of Medicine konkluderte med at dietter i Middelhavet ser ut til å være mer effektive til å redusere betennelse og avverge hjertesykdom enn dietter med lite fett. Dette kostholdet, basert på fullkorn, olivenolje. fisk, egg, bønner, belgfrukter, friske grønnsaker og lite på rødt kjøtt og bearbeidet mat, kan også ha gunstige effekter på diabetes, metabolsk syndrom og hypertensjon. Som en studie fra 2015 publisert i European Journal of Clinical bemerket, kan middelhavsdietten også være en vellykket måte å håndtere vekten på. The New Sonoma Diet, skrevet av registrert diettist Dr. Connie Guttersen, tilbyr menyplaner og oppskrifter basert på denne spisestilen. Andre bøker basert på spisestilen i middelhavsstil som fremmer forbruk av hele, naturlige matvarer mens du holder porsjonene i sjakk, er også de viktigste valgene.
