Skjoldbruskkjertelen er en kjertel i nakken din som produserer hormoner som er viktige for et sunt stoffskifte, energinivå, kroppstemperatur og humør. Hvis du har hypotyreose, produserer skjoldbruskkjertelen for få hormoner, noe som forårsaker slapphet, vektøkning og depressive stemninger. En overaktiv skjoldbrusk, eller hypertyreoidisme, forårsaker overdreven hormonproduksjon, søvnløshet, vekttap og skjelving. Begge sykdommene kan behandles, typisk gjennom syntetiske skjoldbruskmedisiner. Et sunt kosthold, begrenset i særlig mat, kan støtte medisinsk behandling for å forbedre symptomene dine.
soya
Soya er et proteinrikt belgfruktsortiment som gir mange dietter ernæringsmessige fordeler. Hvis du har skjoldbruskkjertelsykdom, kan imidlertid stoffer som forekommer naturlig i soya, kjent som goitrogener, forstyrre skjoldbruskfunksjonen. Fordi soya og andre geitrogenkilder gir verdifulle næringsstoffer, er det ikke nødvendig å eliminere all soya fra kostholdet ditt. I stedet anbefaler registrert kostholdsekspert Jennifer Sisk å begrense soyainntaket ditt til ikke mer enn en porsjon per dag, eller tilsvarer 4 oz. tofu, 8 oz. soyamelk eller 2 ts. av soyasaus.
Kryssende grønnsaker og bladgrønne grønnsaker
Grønnsaker er viktigste kilder til antioksidanter, inkludert betakaroten og C-vitamin, som støtter kroppens evne til å motstå og helbrede mot infeksjoner og sykdommer. Som soya inneholder cruciferous grønnsaker, inkludert rosenkål, brokkoli og blomkål, så vel som grønne grønnsaker, som spinat, grønnkål og sennepsgrønt, goitrogener, som kan hemme skjoldbruskkjertelen. For reduserte symptomer på skjoldbruskkjertelsykdom, anbefaler University of Maryland Medical Center å begrense disse grønnsakene og spise mer antioksidantrik frukt og grønnsaker, som kirsebær, blåbær, tomater, paprika og squash.
Behandlet snacks
Mange behandlede snacks, som kaker, kjeks, kakeskorpe, kringler og bakverk, inneholder transfettsyrer - en usunn fettform knyttet til usunt kolesterolnivå og økt risiko for hjertesykdom. University of Maryland Medical Center antyder at personer med skjoldbruskkjertelsykdom reduserer eller eliminerer transfettsyrer og bruker mer omega-3 fettsyrer for forbedret immunfunksjon og redusert betennelse. Verdifulle kilder til omega-3-fettsyrer inkluderer kaldtvannsfisk, som laks og makrell, linfrø, valnøtter og rapsolje.
Koffeinholdige matvarer og drikker
Som et stimulerende middel kan koffein øke produksjonen av skjoldbruskhormoner og forverre symptomer på hypertyreose som søvnløshet, rystelse, svette og angst. Koffein kan også forårsake symptomer på hypertyreose hvis du blir behandlet for en underaktiv skjoldbruskkjertel. Vanlige kilder til koffein inkluderer kaffe, te, brus, energidrikker, sjokolade og kostholdshakes og barer designet for å øke energien. Sukkerholdig brus, melkesjokolade og søtet kaffe og te kan forsterke stimulerende effekter og forstyrre blodsukkeret, humøret og energinivået.
