En integrert del av ethvert kosthold inkluderer protein, som kan komme fra dyre- eller plantebaserte kilder. Ikke bare utgjør protein en stor prosentandel av kroppens vev, men du må også konsumere protein for å reparere cellene i disse vevene når de blir skadet over tid, opplyser National Institute of Health. For noen mennesker kan det være vanskelig å spise protein på grunn av tannproblemer eller andre orale problemer. Heldigvis kan protein finnes i mange forskjellige typer mat, inkludert de som er myke og lette å tygge.
bønner
Mange typer bønner er myke å spise, samt proteinerike. For eksempel har svarte bønner, marine bønner, kikerter, linser og nyre bønner syv til ni gram protein per halv kopp servering. Bønner kan også moses til andre produkter, for eksempel hummus eller bønnedipp for en enda mykere konsistens for måltider og snacks.
tofu
Tofu er en annen proteinrik mat som også er myk å spise. Tofu er skapt av curdling soyamelk, som er laget av soyabønner, eller edamame. Ostemassen blir deretter kombinert og pakket i tofu-terninger. En halv kopp tofu gir 10 gram protein. Soyamelk og kokt edamame kan også gi en lett å spise form for protein.
Hytteost
Hytteost gir et av de største nivåene av protein per porsjon og er mykt å spise. Koagulert melk skaper melke ostemasse, eller cottage cheese. Disse melkeslyngene høstes deretter og vaskes for å redusere surheten. En halv kopp kopp cottage cheese kan gi mellom 14 og 16 gram protein.
Yoghurt
Yoghurt, et annet sunt meieriprodukt som fungerer som et lett-å-spise protein, lages ved å fermentere melk med bakterier, for eksempel Streptococcus thermophilus. Det resulterende produktet er en tykk, kremet blanding som kan serveres med frukt eller andre smakstilsetninger. En enkel kopp yoghurt kan legge til opptil 13 gram protein i kostholdet ditt.
Fisk
De fleste fisker gir en myk form for protein, spesielt når den tilberedes. Fisk kan variere i hvor mye protein de leverer. For eksempel en 3, 5 oz. boks sardiner gir så mye som 22 gram protein. Populær fisk som laks gir 16, 9 gram protein per servering på tre gram, mens tunfisk gir 16 gram protein per kvart kopp.
