Liker du zing og knase av en gurkinkinke? Du kan bli overrasket over å høre at søte gurkkin pickles ikke bare smaker godt, de har flere helsemessige fordeler. Hvis du legger dem til kostholdet ditt, kan du øke inntaket av noen få næringsstoffer. Disse pickles tilberedes ved hjelp av en gurkkin grønnsak, som er en agurk som produserer mindre frukt enn en hage agurk. Disse deilige agurkene går gjennom en "sylting" -prosess hvor de blir marinert med eddik, sukker og krydder. Hjemmelagde sylteagurkkeoppskrifter er tilgjengelige, men du kan også finne søte gurketter på supermarkeder.
Nyt litt fettholdig smak
Et kosthold som inneholder en moderat mengde fett og kalorier lar deg kontrollere vekten, noe som reduserer risikoen for helseproblemer som hjertesykdommer og kreft. Det kan også øke inntaket av viktige næringsstoffer som vitamin A, folat, kalsium og jern. En stor søt gherkin pickle inneholder bare 32 kalorier og mindre enn 1 gram fett.
En stor fordel med å spise kjerringretter? De er en utmerket måte å tilsette litt krydder og smak på favoritten din med lite fett og lite kalorier. Du kan skive en sylteagurk og legge den til salater og smørbrød, eller nosh på dem rett ut av krukken.
Øk immuniteten din
A-vitamin er et næringsstoff som støtter sunn immunitet ved å produsere hvite blodlegemer, som beskytter deg mot virus og bakterier som forårsaker sykdom. Det er viktig for reproduksjon, syn og beinvekst. En stor søt gherkin inneholder 276 IE vitamin A. Menn bør få 3.000 IE vitamin A hver dag, mens kvinner trenger 2.310 IE daglig.
Betakaroten er et næringsstoff som konverterer til vitamin A i kroppen, så det er en utmerket måte å få de andre fordelene med sylteagurk, inkludert søte gurketter i kostholdet ditt, mens du tilsetter vitamin A og betakaroten. Det er 114 mikrogram betakaroten i bare ett stort søtt gerkesin.
Øk bentettheten din
Voksne kvinner trenger 90 mikrogram vitamin K hver dag, og voksne menn bør få 120 mikrogram daglig. Én stor søt gurkinkirling bidrar med 16, 5 mikrogram til dette totalt. K-vitamin er viktig fordi det hjelper blodproppen. Økte mengder vitamin K kan behandle blødningsforstyrrelser forårsaket av leversykdom og malabsorpsjon. Tilstrekkelig vitamin K inntak er også viktig for helsen til beinene dine og kan øke bentettheten din. Å ha sunne, sterke bein reduserer risikoen for benskjørhet når du eldes.
Ikke alle søte fordeler
Fordelene ved å spise kjerringretter kommer med en forsiktighet. Sweet gherkin pickles er rik på sukker og natrium. Sukkeret som finnes i gerkesiner er kjent som "tilsatt sukker", noe som betyr at det ikke forekommer naturlig i gurkkingrønnsaken, men tilsettes under tilberedning. I følge American Heart Association bidrar tilsatte sukkerstoffer null næringsstoffer til mat, men kan tilsette kalorier. Å spise mat med tilsatt sukker kan føre til ekstra uønskede kilo, overvekt og redusere hjertehelsen.
En annen ulempe med søte kjerringer er at de er fullpakket med natrium. En stor gurkinkinke har 160 mg natrium, som er en ganske betydelig del av det maksimale anbefalte daglige kvotet på 2, 3 gram eller omtrent en teskje salt. Personer med diabetes, nyreproblemer eller høyt blodtrykk trenger å overvåke det daglige inntaket av salt, noe som kan gjøre søte gurketter til et dårlig valg.
Før du tar tak i en stor krukke med søte kjerringer, bør du vurdere både negativene og fordelene med pickles. Det kan også være lurt å ta kontakt med legen din eller kostholdseksperten før du gleder deg over dette glede, lite fett snacks eller pynt.
