For å forbli sunn trenger du bare omtrent 200 til 300 mg natrium per dag. I motsetning til navnet tilsier, tillater et salt uten kosthold salt, men krever at du begrenser tilsatt salt. Av denne grunn er det vanligvis kjent som et uten salt tilsatt diett. Dette skiller seg fra en lav-salt diett, som tillater tilsatt salt i begrensede mengder. Legen din foreskriver et salt uten kosthold hvis du har tilstander som høyt blodtrykk, hjertesykdom, nyresvikt eller ødem.
Skreddersydd for dine behov
Legen din vil skreddersy dietten uten salt til dine spesifikke behov. Hvor mye natrium du trygt kan konsumere hver dag, avhenger av din tilstand. Salt forekommer naturlig i noen matvarer og tilsettes andre. Generelle retningslinjer inkluderer å erstatte bordsalt med urter og krydder når du lager mat og unngå mat med høyt tilsatt salt, for eksempel bearbeidet kjøtt, hermetiske supper og saltet snacks som kringler.
Når det er tid for å handle
Legen eller kostholdseksperten din vil sannsynligvis gi en "trygg liste" for å gjøre det enklere når du handler i dagligvarer, sammen med spesifikke retningslinjer og tips. Å lese etiketter vil spille en viktig rolle i valg av passende matvarer. Produkter hermetisert i saltlake som oliven, pickles og velsmak inneholder for mye tilsatt natrium. Noen matvarer som er merket "ikke tilsatt salt" inneholder fortsatt høye natriumnivåer. Å velge frisk eller frossen frukt og grønnsaker fremfor hermetikk gir deg kontroll over tilsatt salt. Legen din vil gi et spesifikt natriummål for deg å holde deg innenfor, noe som vil hjelpe deg med måltidplanlegging.
