Gastrointestinale symptomer fra å spise sopp kan være et tegn på en soppallergi. Selv om sopp ikke regnes som en vanlig matallergi, uttaler Cleveland Clinic at hvis du er allergisk mot mugg, kan du oppleve en matallergi når du spiser sopp. Hvis sopp utløser en allergisk reaksjon, kan slimhinnen i tarmen bli betent og svulme fra økte nivåer av histamin. En soppallergi er en alvorlig medisinsk tilstand som må evalueres av legen din.
Soppallergi
En soppallergi oppstår når immunforsvaret ikke gjenkjenner proteinene som finnes i maten. Fordi immunsystemet ikke identifiserer proteinene som trygge, angriper det dem med immunoglobulin E-antistoffer, som utløser mastceller til å lage histamin, ifølge American Academy of Allergy, Astma and Immunology. Histamin er et hormon i kroppen som hjelper til med å beskytte mot infeksjoner og sykdommer. Når histamin blir skapt i overkant, får det blodkar til å utvide seg, øker blodgjennomstrømningen, øker slimproduksjonen og kan føre til at lungene innsnevres. Det er ingen kur mot soppallergi. En soppallergi styres gjennom kostholdet ved å unngå forbruk av sopp.
Hevelse i tarmene
Når histamin frigjøres i slimhinnen i tarmen, oppstår betennelse, noe som forårsaker vanlige fordøyelsessymptomer på en soppallergi. Vanlige fordøyelsessymptomer inkluderer kvalme, oppkast, diaré, kramper, magesmerter og oppblåsthet. Fordøyelsessystemet ditt er det første i kroppen som kommer i kontakt med maten du spiser, noe som kan føre til at disse symptomene utvikler seg i løpet av få minutter. Andre vanlige allergisymptomer inkluderer lungebetennelse, utslett i huden, elveblest, hodepine, lethed, pustebesvær og tungpustethet.
testing
For å bestemme hvilken type sopp som utløser en allergisk reaksjon, kan legen din kreve at du ser en allergiker for testing. Allergitester bruker hud og blod for å bestemme om kroppen din frigjør immunoglobulin E antistoffer eller ikke. Under en hudtest injiseres en liten mengde protein fra en sopp under det øverste laget av huden. Hvis huden i løpet av 15 minutter blir betent, kløende eller utvikler røde humper, kan du ha en allergi. Den mistenkte allergien vil bli bekreftet gjennom en blodprøve som blir sendt til et laboratorium og testet for tilstedeværelse av IgE-antistoffer.
