Mat med lav energitetthet er de som har lite kalorier. I mange tilfeller er mat med lav energitetthet eller kalorifattig mat som er ubearbeidet, for eksempel frukt, grønnsaker, veldig magre proteiner og lite fett meieriprodukter uten tilsatt sukker. Å fylle tallerkenen din med mat med lav energitetthet er gunstig for vekttap.
frukt
Frukt og grønnsaker er blant de mest næringsrike og fyllende matene med lav energitetthet. Velg frukt som er frisk eller frossen kontra tørket eller hermetisert i sirup eller juice. Frukt inneholder fruktose, som er fruktsukker, så de er generelt høyere i kalorier enn grønnsaker. En porsjon frukt er omtrent 1 kopp, eller en mellomstor bit, og gir i gjennomsnitt 60 til 80 kalorier. Eksempler på frukt som gir mest volum for minst mulig energi i form av kalorier inkluderer fersken, nektariner, kiwifrukt, melon og bær - som bringebær, jordbær eller blåbær.
grønnsaker
Som frukt, velg friske eller frosne grønnsaker, uten å brød eller saus. De fleste grønnsaker har lavere kalorier enn frukt fordi de ikke inneholder fruktose. I følge det amerikanske landbruksdepartementets nettsted MyPyramid er en servering 1 kopp, rå eller tilberedt, for alle grønnsaker unntatt bladgrønne grønnsaker. For bladgrønne grønnsaker er serveringsstørrelsen 2 kopper. En porsjon gir i gjennomsnitt mindre enn 50 kalorier per kopp. Eksempler på grønnsaker med lav energitetthet inkluderer asparges, agurk, grønne bønner, spinat, salat, søt paprika, reddiker, løk, brokkoli, blomkål og sopp.
Veldig magert protein
Ifølge det amerikanske landbruksdepartementets nasjonale ernæringsdatabase gir en servering på 1 unse av en veldig mager proteinmat 35 kalorier; langt mindre kalorier enn proteinfôr med middels fett, som gir 75 kalorier per unse. Eksempler på proteiner med lav energitetthet inkluderer hudløs kalkun eller kyllingbryst; ikke-fet fisk, for eksempel tunfisk hermetisert i vann, flyndre, såle eller torsk; skalldyr, for eksempel reker, hummer eller kamskjell; og eggehviter og / eller eggerstatning.
Meieriprodukter
Melkeprodukter med lite fett og ikke-fett, for eksempel melk og yoghurt, er mat med lav energitetthet så lenge de er usøtet eller søtet med et ikke-nærende søtningsmiddel i stedet for sukker. For eksempel gir en 8 flytende unse kopp med ikke-fett kumelk eller ikke-fett vanlig yoghurt omtrent 80 kalorier. En kopp fruktfri yoghurt, tilberedt med aspartam eller et annet ikke-næringsrikt søtningsmiddel, gir i gjennomsnitt 80 til 100 kalorier.
