Det franske ordet for perfekt er parfait, og når du tilsetter fullkorn og frukt til yoghurt for å lage en deilig frokost- eller snackbit, perfeksjonerer du yoghurtens allerede betydelige helsemessige fordeler. Typisk består en yoghurtparfait av lag med yoghurt, korn som granola eller knuste grammeknekker og frukt. Når fettet og kaloriene er lave, kan det være et sunt valg på gatekjøkkenrestauranter og kaffehus.
Næringsverdi
Når det ikke er lastet med ekstra sukker, er lite fett- eller fettfri versjoner av yoghurt en utmerket kilde til protein, kalsium og probiotika, som er mikroorganismer som hjelper med å holde fordøyelsessystemet fungerer som det skal, ifølge informasjon utgitt av Michigan State University. Frukt gir din yoghurtparfait et vitaminrikt og naturlig søtt kjennetegn. Det amerikanske jordbruksdepartementet anbefaler at du spiser to kopper frukt om dagen, og en parfait vil få deg på vei til å oppfylle den anbefalingen. Harvard School of Public Health sier at dietter som er rike på frukt og grønnsaker, senker blodtrykket og reduserer risikoen for hjertesykdom, slag, noen kreftformer og noen øyeproblemer. Ifølge Familydoctor.org er de sunneste kornene du bruker havregryn, granola med lite fett eller knuste kjeks. Disse kornene er sunnest fordi de er rike på komplekse karbohydrater, som regulerer fordøyelsessystemet og blodsukkernivået.
Gjør det til din egen
Mye av fatets helsemessige fordeler kommer fra hvor fullstendig tilpassbar den er, med ditt valg av yoghurt, korn og frukt. Ta en stikkord fra Cleveland Clinic, som anbefaler å tilsette noen skiver nøtter, hvetespirer eller malt linfrø for å tilsette hjerte-sunt omega-3s og fiber som vil holde fordøyelsessystemet ditt i god form. Yoghurtparfaiter er sunne delvis fordi de er så enkle å lage. Hvis du har det travelt, kaster du inn blåbær eller bringebær som ikke trenger å bli skivet.
Sunne tilskudd
Du kan også legge til enkle ekstrautstyr som maksimerer en yoghurtparfaits helsemessige fordeler. Drypp litt rå lokal honning mellom parfaitens lag. Ikke bare vil den tilsette søt smak, 2012-utgaven av "Evidence Based Complementary and Alternative Medicine" rapporterer at honning vil øke immunforsvaret ditt og bidra til å redusere betennelse i kroppen din. Dryss litt kanel på toppen av parfaitens helsebringendehet. En studie i "American Journal of Clinical Nutrition" i mars 2009 fant at kanel senker økningen i blodsukkernivået etter et måltid.
Parfait Convenience
En av de viktigste fordelene med en yoghurtparfait er at den gir en enkel å lage eller kjøpe et bærbart og, viktigst, balansert lite måltid. Et måltid sammensatt av alle de viktigste matvarekategoriene - protein, karbohydrater og en liten mengde fett - lar kroppen dra full nytte av næringsstoffene som leveres av hver type mat.
Finne rom i kostholdet ditt
På en gatekjøkkenrestaurant eller kaffehus virker en parfait som et sunt og appetittvekkende alternativ. Før du tar en avgjørelse, kan du imidlertid ta noen sekunder å analysere kalori- og fettinformasjonen på parfait, som skal være plassert enten på menyen eller på den ferdige parfait-etiketten. American Heart Association beregner at du med et typisk kosthold på 2000 kalorier om dagen ikke bør innta mer enn 56 til 77 gram fett om dagen. Husk at frokosten skal utgjøre litt under en tredel av det totale daglige inntaket av kalorier og fett.
