Til tross for at de har relativt få ingredienser, er det liten næringsverdi i Kool-Aid, en pulverisert drink. Nå som er eid av Kraft Foods, startet Kool-Aid sin start i Hastings, Nebraska, i 1927. I 1931 var drikken allerede populær over hele landet. Det solgte til og med bra under den store depresjonen. Fordi sukker vanligvis tilsettes for å gi Kool-Aid søthet, skal Purdue University i følge Purdue University begrenses til barn under 2 år.
Sitronsyre
Sitronsyre er en organisk forbindelse som finnes naturlig i frukt som sitroner og appelsiner. Det brukes ofte som smakstilsetning i bearbeidet mat. Sitronsyre kan også finnes i noen grønnsaker, for eksempel tomater.
Kalsiumfosfat
Kalsiumfosfat er et mineral som ofte finnes i kumelk. Det finnes også i bein. Kalsiumfosfat brukes ofte i bakepulver og kan også finnes i noen dyrefor. Den absorberer naturlig vann.
Salt og Maltodextrin
Salt brukes til å legge smaksstoffer til Kool Aid. Maltodextrin er et kjemisk stoff laget av stivelse. Den er vannløselig og kan være nesten smakløs. Det er et vanlig tilskudd til mange brus og godteri.
Naturlige smaker og sitronsaft
Naturlige smaker er en bred kategori som kan inkludere oljer, puréer, frukt- eller grønnsaksjuice eller noe annet materiale avledet fra en naturlig mat. Hensikten er å tilsette smak. Sitronsaftfaststoffer gir sitronsmaken til sitron Kool-Aid.
Askorbinsyre
Askorbinsyre er vitamin C som er vannløselig. C-vitamin er nødvendig for riktig vevsgenerering og reparasjon i kroppen. Som vitamin E er vitamin C en antioksidant, et stoff som hjelper til å avverge sykdommer som hjertesykdommer og kreft. C-vitamin hjelper også kroppen med å vokse hud, sener og blodkar, samt å opprettholde sunne bein og tenner.
Kunstige farger - Yellow 5 og Yellow 5 Lake
Kunstige farger Yellow 5 og Yellow 5 Lake gir Kool-Aid sin farge. Yellow 5 er løselig i vann. Yellow 5 Lake er det ikke. Kunstige farger er noe kontroversielle i USA. I følge "Food Dyes: A Rainbow of Risks", en rapport utgitt av Center for Science in the Public Interest, kan de kunstige matfargestoffene som brukes i USA forårsake allergiske reaksjoner og er muligens kreftfremkallende. I oktoberutgaven av "Environmental Health Perspectives", skriver forfatter Carol Potera at sammen med Yellow 6 og Red 40 er Yellow 5 ansvarlig for 90 prosent av matfargestoffene som brukes i amerikansk mat.
Butylert hydroksyanisol
BHA er en sentral ingrediens i mange bearbeidede matvarer. Det fungerer som et konserveringsmiddel. Som askorbinsyre har BHA noen antioksidantegenskaper, men det er også angivelig et kreftfremkallende middel. I følge National Toxicology Programs 11. årsrapport om kreftfremkallende stoffer, er BHA "rimelig forventet å være et menneskelig karsinogen."
Næringsinformasjon
1 g pakken med sukkerfri limonade Kool-Aid er nesten uten ernæringsmessig verdi. Hver pakke gjør 8 porsjoner. Den har null kalorier, sukker, fett, protein eller karbohydrater. Den har 10 mg natrium.
