De fleste er kjent med det grunnleggende om kalorier: Kalorier er drivstoffet som kroppen kjøres på, ubrukte kalorier blir omdannet til fett, og for mange lagrede kalorier er det som fører til magesekk som få mennesker elsker. Det er imidlertid andre detaljer om kalorier som ikke er vanlig kunnskap. Hvor snart blir kalorier absorbert etter å ha spist? Svaret på det spørsmålet vil avhenge av flere faktorer.
Din nåværende aktivitet
Ulike aktiviteter krever forskjellige mengder kalorier. Hvor raskt kroppen tar opp kalorier vil avhenge av hva du gjør. For eksempel, hvis du går en tur kort tid etter et måltid, vil du oppdage at måltidet blir fordøyd mye raskere. Det er fordi det å gå øker kroppens stoffskifte, noe som igjen påvirker hastigheten som kroppen din dekker det du har spist. Det er grunnen til at maten tar lengre tid å fordøye når du går en lur etterpå.
Måltidet du nettopp har spist
Noen måltider fordøyes mye raskere enn andre. Faktisk fordøyes noen måltider for raskt. Det er en av de viktigste grunnene til at dietetikere argumenterer så sterkt mot overforbruk av prosesserte måltider. Mat som er laget av hvitt mel, inneholder for eksempel veldig lite fiberinnhold. Kroppen din vil derfor synes det er mye lettere å bryte den ned og absorbere kaloriene ofte i løpet av få minutter. Dette etterlater vanligvis et overskudd av kalorier, som uunngåelig blir konvertert til fett.
På den annen side tar det mye lenger tid for kroppen din å konvertere matvarer som inneholder fullkornsfiber, fordi maten først må brytes ned til enklere forbindelser. Dette gir deg nok tid til å forbrenne kaloriene i blodstrømmen din og forhindrer risikoen for at du får fett.
Din alder
Jo eldre du blir, desto langsommere blir fordøyelsesprosessen. Dette er fordi de fleste har en tendens til å miste den generelle muskeltonen når de eldes. Dette reduserer mengden kalorier som kroppen din trenger i løpet av dagen. Det er grunnen til at unge mennesker tilsynelatende er i stand til å rippe gjennom måltider uten noen synlig effekt. Du kan imidlertid motvirke effekten ved å delta i motstandsøvelse for å erstatte den tapte muskelen.
Sexet ditt
Fordi menn har en tendens til å ha mer muskler og mindre kroppsfett enn de kvinnelige kollegene, er metabolskhastigheten vanligvis høyere. De er derfor i stand til å absorbere og bruke opp kalorier med litt raskere hastighet enn kvinner på samme alder.
