Ulcerøs kolitt er en tilstand som rammer mer enn 500 000 amerikanere, ifølge University of Maryland Medical Center. Denne tilstanden er preget av kronisk betennelse i slimhinnen i slimhinnen, og kan produsere magesår langs endetarmsveggene og tykktarmen. Vanlige symptomer inkluderer magesmerter, diaré, blodig avføring, leddsmerter og vekttap. Selv om kosthold ikke kan kurere ulcerøs kolitt, kan saftarbeid bidra til å lindre symptomer og forbedre helbredelsen.
Trinn 1
Velg antioksidant frukt, som blåbær, tomater og kirsebær, råder University of Maryland Medical Center. Antioksidantene i disse matvarene, som inkluderer vitamin C og A, kan bidra til å forhindre skader på frie radikaler på cellene dine, inkludert de som utgjør slimhinnen i tarmen, skriver Phyllis Balch i sin bok "Resept for ernæringsmessig helbredelse." Dette kan forhindre irritasjon av tarmsår som kan forårsake magekramper og diaré.
Steg 2
Tilsett fersk jordbærsaft. Jordbær er rike kilder til vitamin K. Dette kan bidra til å redusere blødning fra tarmsår.
Trinn 3
Inkluder 1 kopp lite fettholdig eller fettfri melk per 2 kopper juice. Ulcerøs kolitt begrenser typisk absorpsjon av kalsium gjennom tarmvegger, noe som kan føre til mangel på dette mineralet, ifølge Balch. Hvis du er allergisk mot meieri, bør du erstatte soyamelk.
Trinn 4
Tilsett 1 ss. av linfrø per kopp fersk juice, og bland. Balch rapporterer at linfrø er rike kilder til essensielle fettsyrer, som beskytter slimhinnen i tarmen og fremmer cellulær reparasjon. Hvis du ikke liker tekstur fra malt linfrø, erstatt 1 ss. av linolje.
Trinn 5
Saft ferske gulrøtter og tilsett fruktjuicer. Gulrøtter er rike kilder til pyridoksin, også kjent som vitamin B-6. Dette vitaminet forbedrer fordøyelsessystemets evne til å bryte ned og metabolisere fett, karbohydrater og proteiner, som er nødvendige for energi og mobilreparasjon.
Advarsel
Ta kontakt med legen din før du juice med fiberrike matvarer som epler og spinat. Selv om fiber er viktig for fordøyelsen, kan høyt fiberinntak forverre symptomer på ulcerøs kolitt, ifølge University of Maryland Medical Center.
