Matlaging av mikrobølgeovn gir en praktisk løsning når du ikke har tid til å lage mat med den tradisjonelle ovnen. Høyfrekvente elektromagnetiske bølger gir friksjon, noe som reduserer steketiden for mange typer matvarer, inkludert kjøttlaff. Selv om kjøttlaffen din vil ha en litt annen form når du steker den i mikrobølgeovnen, vil den være like smakfull som alltid. Ved å følge noen få grunnleggende trinn, kan du hjelpe deg med å tilberede en kjøttpudding på bare 20 minutter.
Trinn 1
Legg kjøttpudeblandingen i en mikrobølgesikker rørpanne. Ikke bruk metallpanner i mikrobølgeovnen. Mikrobølger kan ikke trenge gjennom metall og vil sprette av pannen. Hvis bølgene treffer sidene av mikrobølgeovnen, kan det føre til skade på ovnen.
Steg 2
Arranger kjøttlaffen i en sirkel hvis du ikke har en rørpanne. Snu et lite glass opp ned og legg det i midten av sirkelen for å hjelpe kjøttlaffen med å beholde sin form mens den koker. Hvis du holder kjøttlappen i en sirkulær form, vil det hjelpe den å koke jevnt og la mikrobølgeenergi nå kjøttlappen fra toppen, bunnen og sidene.
Trinn 3
Dekk kjøttlaffen løs med et mikrobølgesikkert lokk, plastfolie eller vokspapir. Ikke bruk aluminiumsfolie. Fordi aluminium er metall, kan det føre til lysbue, som ser ut som små lynbolter inne i mikrobølgeovnen din. Bueskyting kan skade veggene i mikrobølgeovnen din.
Trinn 4
Plasser pannen i mikrobølgeovnen og stek kjøttlappen på middels høy temperatur i fem minutter.
Trinn 5
Endre varmeinnstillingen til høy etter fem minutter og fortsett å koke i 15 minutter.
Trinn 6
Fjern kjøttpudden fra mikrobølgeovnen etter 15 minutter, og dekk den til med lokk eller aluminiumsfolie. Etter fem minutter bruker du et kjøtttermometer for å sjekke temperaturen. Du kan trygt servere kjøttlaff hvis den er minst 160 grader F. Hvis kjøttpudden ikke er 160 grader F, sett den tilbake i ovnen i to eller tre minutter lenger og sjekk temperaturen igjen.
Ting du trenger
-
Mikrobølgesikre panner
Lite glass
Mikrobølgesikkert lokk, plastfolie eller vokspapir
Aluminiumsfolie
Kjøtttermometer
Tips
Hvis mikrobølgeovnen din ikke har en platespiller som automatisk roterer mat, gjør du en kvart omdreining i pannens plassering hvert femte minutt. Rotasjon sikrer at maten koker jevnt.
Advarsel
Ikke sjekk temperaturen på kjøttpudden umiddelbart etter at du har tatt den ut av mikrobølgeovnen. Mat fortsetter å koke i kort tid etter mikrobølgeovn, ifølge USAs landbruksdepartement. Kontroll av temperaturen for tidlig kan føre til unøyaktig avlesning.
