Selv om mange smoothies inneholder is, sherbet, sjokolade og andre fete og sukkerholdige ingredienser, trenger ikke den forfriskende godbiten være en kaloribombe som gir lite i veien for ernæring. Bruk heller en smoothie som en måte å øke inntaket av protein, fiber og essensielle vitaminer og mineraler. Innarbeide en rekke næringstette matvarer og vitamintilskudd, og oppdag at det er enkelt å tilberede en sunn smoothie som også smaker deilig.
Trinn 1
Forbered smoothien din slik du normalt ville gjort. Bruk fersk frukt og 100 prosent fruktjuice for å holde smoothien så næringsrik som mulig. Bytt ut iskremen med vanlig, fettfri yoghurt, som vil kutte fett- og sukkerinnholdet, men vil også legge vitamin A og D til smoothien din.
Steg 2
Hell 2 eller 3 ss melk i smoothien og puréen du skal kombinere. Kumelk, soyamelk, mandelmelk og rismelk vil hver tilsette små mengder nøkkelvitaminer, for eksempel vitamin A og D, til smoothieblandingen din.
Trinn 3
Legg friske grønnsaker i smoothien din. De fleste smoothies er laget med frisk frukt, som er fullpakket med vitaminer, men pureing av grønnsaker i smoothien din er en annen måte å blande vitaminer i den. Tilsett spinat, grønnkål eller gulrøtter for en dose vitamin A og K eller søt paprika for å øke C-vitamininnholdet i smoothien din.
Trinn 4
Scoop pulverisert vitamintilskudd i smoothien din. Disse er tilgjengelige i mange helsekostbutikker, og de legger til et betydelig løft av næringsstoffer til smoothien din. Rens smoothien godt etter å ha tilsatt pulveret for å være sikker på at det er godt innarbeidet i resten av ingrediensene.
Trinn 5
Inkluder flytende vitaminer i smoothien din i stedet for pulver. Mange av disse er smaksatt, så de vil forbedre smaken på smoothien din, samtidig som de tilfører et vell av vitaminer som A, C og K, så vel som folat og vitamin B-6. Bytt ut en del av saften du vanligvis bruker med flytende vitaminer for å unngå at smoothien blir for tynn og rennende.
Ting du trenger
-
Blender
Ferske grønnsaker
Vitaminpulver eller væsker
Vanlig, ikke-fet yoghurt
Melk, soyamelk, rismelk eller mandelmelk
Tips
Du kan også legge til proteiner, fiber og mineraltilskudd til smoothiene dine for å slå næringsverdien enda mer.
Advarsel
Snakk alltid med legen din om risikoen og fordelene ved å bruke pulverisert eller flytende tilskudd i smoothiene dine. Visse næringsstoffer, for eksempel vitamin A, kan være farlige i store doser, og legen din kan anbefale riktig mengde for deg.
