Buljongbaserte supper er mat med lav energi-tetthet som vanligvis inneholder mye vann og fiber og lite fett. Disse typer suppe vil fylle deg opp med færre kalorier og er sunnere alternativer enn krembaserte supper. Å spise lavkalori suppe er en effektiv måte å slippe vekt, men American Heart Association anbefaler å holde kostholdet ditt godt avrundet ved å også spise frukt, grønnsaker, magre proteiner og komplekse karbohydrater.
Three-Bean Chili
Mange chili-oppskrifter krever ingredienser som inneholder mye fett og kalorier, for eksempel storfekjøtt. Hvis du bruker noen få forskjellige typer bønner og slipper ut kjøttet, kan du kutte kaloriene fra 500 til 300 per porsjon og fremdeles gi deg et solid måltid med høyt protein. Lag en trebønne chili ved å kombinere cannellini eller røde nyrebønner, svarte bønner og Anasazi-bønner med grønn, rød og gul paprika, løk, hvitløk og krydder for en fyllende, varm, kalorifull suppe.
Kyllingsuppe
Kyllingsuppe er en buljongbasert favoritt, men de fleste hermetiske kyllingsupper inneholder mye natrium, fett og kalorier. Lag en hjemmelaget kyllingnudler med linser og bygg til en suppe som er rik på protein og fiber og har lite natrium og kalorier, men lastet med klassisk kyllingsuppesmak. Denne suppen kombinerer brune linser, olivenolje, purre, grønn paprika, hvitløk, kylling, gulrøtter, bygg, tomat og krydder for en suppe med lite kalorier.
Grønnsakssuppe
Ifølge Pennsylvania State University er folk som spiser buljongbaserte supper, for eksempel grønnsakssuppe, mer vellykket med å gå ned i vekt enn de som spiser samme mengde kalorier i snackmat. Sett en vri på tradisjonell veggiesuppe med utradisjonelle ingredienser som asparges, sommer squash, erter, cannellini bønner og soppbestand.
