Kald grønn te, så vel som varm, er en helsebringende og forfriskende drikke som inneholder omtrent halvparten av koffeinmengden per porsjon som en kopp kaffe. Pakket med antioksidant flavonoider, har fordelene med grønn te blitt studert for å forebygge kreft og redusere risiko for hjerneslag og hjerteinfarkt.
Fordeler med iste grønn te
Grønn te kommer fra planten Camellia sinensis _, en en eviggrønn busk som vokser i fjellrike områder i Kina, India og andre land. For å lage grønn te, dampes friske blader fra planten raskt for å stoppe oksidasjon, den kjemiske prosessen som forårsaker brunfarging. Grønn te har blitt brukt til medisinske formål i Kina og Japan i tusenvis av år.
Kald grønn te eller varm grønn te er en god kilde til katekiner og epikatekiner, forbindelser som antas å gi te gunstige helseeffekter, ifølge Harvard Health Publishing. Forbindelsene tilhører en gruppe plantekjemikalier som kalles flavonoider, som forskning tyder på å redusere betennelse og dermed bidra til å redusere oppbygging av plakk i arteriene. Grønn te har litt høyere mengder av disse kjemikaliene enn svart te.
Cleveland Clinic bemerker at grønn te inneholder L-teaanin, en aminosyre som kan redusere stress. Grønn te inneholder også litt mindre koffein enn svart te hvis du er bekymret for koffeinforbruk.
En studie fra juni 2018 publisert i Journal of the American Heart Association fant at te kan bremse aldersrelatert reduksjon i HDL-kolesterol med høy tetthet, med både grønn og svart te som bidrar til langsommere HDL-fall.
Av de 80 000 deltakerne i studien, var koblingen mellom grønn te og langsommere HDL-nedganger mest tydelig hos personer over 60 år. Men AHA bemerker at resultatene fra denne studien ikke er avgjørende, ettersom mengden te konsumert per dag ikke ble registrert og heller ikke var deltakernes dietter analysert.
Grønn te som drikke kan nytes bare for sin smak. Du kan drikke det vanlig eller prøve å lage islagt grønn te med honning. Det er en rekke merker som tilbyr poser for grønn te for salg; Lipton grønn te er allment tilgjengelig på supermarkeder.
Kald grønn te: andre bruksområder
Grønn te brukes også som et kosttilskudd for mental årvåkenhet, lindrer fordøyelsessymptomer og hodepine og fremmer vekttap. Både svart og grønt te inneholder beskjedne mengder koffein, skriver Harvard Health Publishing, fra 20 til 45 milligram per 8 ounce kopp eller omtrent halvparten av mengden koffein som finnes i en kopp kaffe.
Blant de mange biologiske aktivitetene har de dominerende polyfenolene i grønn te - EGCG, EGC, EKG og EC - antioksidantaktivitet, noe som ber kliniske studier og studier for å prøve å avgjøre om grønn te er effektivt for å avverge kreft og andre sykdommer. Cleveland Clinic siterer forskning om at grønn te kan redusere hjerteinfarkt og hjerneslagrisiko og kan forbedre hukommelsen samt beskytte beinhelsen.
Men som det nasjonale senteret for komplementær og integrerende helse bemerker, er mer vitenskapelig bevis nødvendig for å vise om grønn te er nyttig for de fleste formålene den brukes til.
I et Harvard Health Publishing-intervju siterer Dr. Howard Sesso, en førsteamanuensis ved Institutt for epidemiologi ved Harvard Medical School, studier som viser at grønn te kan ha en positiv innvirkning på kardiovaskulær helse - men advarsler som kan være omstendelige.
Selv om mengden koffein som finnes i grønn te er relativt lav sammenlignet med kaffe, anbefaler Harvard å konsumere ikke mer enn to til tre kopper per dag. Hvis du synes du drikker for mye kald grønn te, kan du prøve å bytte til en koffeinfri versjon.
