Når du rekker smørbrødet ved lunsjtid, trenger det ikke å være lastet med peanøttsmør og gelé for å inneholde sukker. Selv om fyllingene ikke er søte, inneholder smørbrødet ofte sukker eller til og med høy-fruktose mais sirup i brødet. Selv om du kanskje ikke synes at hvitt brød er for søt-smaker, inneholder hver bit du spiser mer enn et gram sukker. Hvis du er bekymret for sukkerinntaket ditt, må du være nøye med å sjekke brødetiketter for å finne et produkt med lite sukker.
Mer enn et gram sukker
Hvitt brød er et av en rekke produkter som inneholder sukker uten at det virker synlig søtt. I følge USDA National Nutrient Database har en skive kommersielt tilberedt hvitt brød 1, 4 gram sukker. I en sandwich med to skiver hvitt brød, kan du forvente å få nesten 3 gram sukker fra brødet alene.
Hvit mel gir søthet
Selskaper med hvitt brød tilfører vanligvis sukker til produktene sine under produksjon. I et hovedmerke, for eksempel, er sukker den tredje ingrediensen bak mel og vann. På egenhånd inneholder imidlertid bleket hvetemel en spormengde sukker. Per kopp har denne typen mel nesten et halvt gram sukker.
Andre hvitemelprodukter med sukker
Forvent å finne en viss grad av sukker i produkter som inneholder hvitt mel. En hvit pitita med 4 tommer diameter laget med hvitt beriket mel, inneholder for eksempel 0, 4 gram sukker. En hvit pita med 6, 5 tommer diameter har i mellomtiden 0, 8 gram sukker. Hvitt brød med redusert kalori kan ha færre kalorier enn vanlig hvitt brød, men det inneholder fortsatt sukker. En skive hvitt brød med redusert kalori inneholder 1, 1 gram sukker.
Hel hvete og andre alternativer
Matbransjen markedsfører ofte fullkornsbrød som et sunnere alternativ til hvitt brød, men fullkornsbrød er også en kilde til sukker. En skive fullkornsbrød, som er litt tyngre enn en skive hvitt brød, har 1, 4 gram sukker. Hvis du ønsker å unngå sukker i brødet ditt, må du se etter en brød laget med et kunstig søtningsmiddel. Andre alternativer inkluderer å bruke en salatfolie til smørbrødet ditt eller lete etter et sukkerfritt brød i helsekostbutikken.
