Du har kanskje hørt mye om fordelene med te, spesielt når det gjelder grønn te. Men hva med oolong te? Er det faktisk en sammenheng mellom denne typen te og vekttap? Har oolong te bivirkninger?
Som grønn te, har oolong te flere forbindelser som kan fremme vekttap, og i motsetning til unaturlige vekttapstilskudd, forårsaker ikke oolong te bivirkninger hos de fleste.
Hva er Oolong Tea?
Te har sin opprinnelse i Kina for tusenvis av år siden og har siden spredt seg over hele verden og blitt den mest konsumerte drikken verden over, etter vann. Det finnes mange forskjellige typer te, fra svart til grønn til urte, og hver type har sine egne helsemessige fordeler, hvorav mange er like.
En spesifikk type - oolong te - er spesielt rik på forbindelser som kalles polyfenoler, og som godskrives de fleste helsemessige fordelene ved te.
Som svart og grønn te kommer oolong te fra bladene på Camellia sinensis, eller C. sinensis, anlegget. Mens svart te og grønn te lages gjennom prosessene med henholdsvis full gjæring og ikke-fermentering, lages oolong te gjennom halvfermentering. Det setter den midt i spekteret mellom grønn og svart te.
Fordelelige forbindelser i Oolong Tea
De fleste av helsemessige fordelene ved oolong te og te generelt skyldes det høye innholdet av polyfenoler, som er et generelt begrep som omfatter hundrevis av forskjellige gunstige og helsefremmende planteforbindelser. Polyfenoler er koblet til en rekke fordeler, inkludert redusert risiko for hjertesykdommer, kreft og noen nevrodegenerative sykdommer.
En av de viktigste klassene polyfenoler i te som er forbundet med vekttap er en gruppe forbindelser som kalles katekiner. Andre gunstige forbindelser i oolong te inkluderer:
- Koffein
- Theanine
- Gamma-aminobutyric acid
- Vitamin C
Oolong te og vekttap
I følge en rapport publisert i American Journal of Clinical Nutrition i desember 2013 som fulgte mer enn 1200 voksne i en periode på 10 år, hadde personer som drakk te regelmessig 19, 6 prosent lavere kroppsfettprosent og 2, 1 prosent mindre midje til hofteforhold enn folk som ikke var vanlige tedrikkere.
Forskerne fra studien godkjente dette vekttapet og reduksjonen av fett i kroppen i stor grad til katekinene som ble funnet i te. Siden oolong te bare er delvis oksidert, inneholder den en høyere mengde av en spesifikk katekin kalt epigallocatechin gallate, eller EGCG, enn svart te.
Selv om mekanismene for hvordan EGCG hjelper med å øke vekttap ikke er helt forstått, mener forskere at det hjelper til med å øke mengden kalorier du klarer å forbrenne og hjelper deg med å bryte ned og forbrenne fett mer effektivt.
Effekten på fordøyelsen
En annen måte oolong te kan bidra til å fremme vekttap er ved å slå av aktiviteten til visse enzymer som er involvert i fordøyelsen. I følge en rapport publisert i Molecules i mai 2018, virker polyfenolene i teen spesielt på enzymene pankreas lipase, amylase og glukosidase.
Når disse enzymene er avstengt, kan ikke kroppen absorbere fett og sukker like effektivt, så mengden kalorier som blir absorbert avtar og du går ned i vekt (eller i det minste ikke går opp i vekt så raskt eller enkelt).
Den samme rapporten beskrev også viktigheten av kortkjedede fettsyrer, eller SCFA-er. Når de blir utsatt for visse forbindelser, produserer bakteriene som lever i fordøyelseskanalen SCFA som biprodukt.
Disse SCFA-ene reiser fra tynntarmen til blodet og deretter til slutt til leveren. Når de når leveren, kan de øke mengden kalorier og fett du forbrenner og bremse omdannelsen av enkle karbohydrater, som glukose, til fett.
Selv om grønn te ofte blir hyllet som den beste te for deg, bemerket studien at polyfenolene i oolong te (og svart te) faktisk lar kroppen din produsere flere SCFA-er enn polyfenolene i grønn te.
Oolong Teas effekt på bakterier
Polyfenolene i oolong te påvirker også bakteriene i tarmen din, noe som kan øke vekttap og være til nytte for helsen din på en rekke andre måter. Fordi omtrent 90 prosent av polyfenolene i te passerer fordøyelsessystemet uabsorberte, går de rett til bakteriene i tarmen din, mater dem og hjelper til med å øke de gode bakteriene og drepe de dårlige bakteriene.
Når de gode bakteriene overgår de dårlige og fordøyelsesøkosystemet ditt er balansert, hjelper det å balansere hormonene (ghrelin og leptin) som signaliserer sult og metthetsfølelse, som forbedrer måten kroppen din reagerer på glukose og insulin og som har en positiv effekt på mengde kroppsfett du lagrer.
Med andre ord forblir blodsukkeret balansert, kroppen din forbrenner fett i stedet for å lagre det, og du føler deg sulten bare når du virkelig er sulten og full når du har fått nok å spise. Alle disse faktorene sammen kan øke vekttap og hjelpe deg med å nå vektmålene dine.
Koffeinet i Oolong Tea
Oolong te inneholder også koffein, som kan øke metabolismen og øke mengden fett som kroppen din forbrenner ved å stimulere sentralnervesystemet. I følge rapporten American Journal of Clinical Nutrition fra desember 2013, har koffein disse vekttap-fordelene på egen hånd, men når det kombineres med katekinene i oolong-te, kan effekten bli enda større.
Forskere fra studien bemerket at når folk konsumerer samme mengde koffein uten tilsatte katekiner, opplever de ikke effektene i samme grad.
Selv om oolong te og svart te er forskjellige som et resultat av prosesserings- og gjæringsmetoder, inneholder de lignende mengder koffein. En 8-ounce servering av oolong te inneholder rundt 37 til 38 mg koffein, som er omtrent en fjerdedel av mengden koffein i samme mengde kaffe.
En sunn kostholdstilnærming
Selv om fakta om oolong te og vekttap peker på de positive effektene av å inkludere oolong te i kostholdet ditt, må du huske at teen ikke kan ta stedet for et sunt kosthold og livsstil. Det er bare en del av det. Hvis du prøver å gå ned i vekt, må du spise riktig og trene, i tillegg til å drikke te.
Den gode nyheten er at i motsetning til andre kosttilskudd og medisiner, er bivirkninger av oolong te nesten ikke eksisterende, så det er trygt for de fleste. Selvfølgelig er det alltid en god idé å snakke med legen din før du tar med noe nytt i kostholdet ditt, spesielt når du prøver å gå ned i vekt.
