Tomatsaft er kanskje en av de mest fremtredende ingrediensene i Clamato juice, men det er omtrent hvor sunnheten i denne velsmakende drinken ender. Ofte brukt som mikser for populære voksne drikker, inkludert Michelado, som er en ølbasert cocktail, inneholder denne saltige juice tilsatt sukker og massevis av natrium. Som cocktailer er det best å drikke denne juicen med måte.
Tips
Sammenlignet med andre alternativer for grønnsaksjuice, er det ikke sikkert at Clamato juice gjør det sunneste valget. Den er rik på natrium og en kilde tilført sukker.
Hva er Clamato Juice?
I tilfelle du ikke kunne gjette på navnet, er Clamato juice en blanding av tomat og muslingjuice med tilsatt krydder for smak. I følge det offisielle Clamato-nettstedet ble smakssaften utviklet på slutten av 1960-tallet som en forfriskende drikk favorisert av bønder i California.
Til tross for sin opprinnelse, har Clamato ikke funnet for stor popularitet i USA, men mexikanere og kanadiere kan glede seg over saften som en blanding for salte cocktailer.
I tillegg til den originale smaken, kan du finne Picante-, Limon- og Preparado-smaker av Clamato-juice. På grunn av tilstedeværelsen av muslinger eller buljong i Clamato, hvis du følger en vegetarisk eller vegansk livsstil, kan det være lurt å be Michelado-en din lage en annen grønnsaksjuice.
Hva er i Clamato Juice?
Hvis du ser på det tilsette sukkerinntaket ditt, eller du ikke tåler monosodium glutamat (MSG), kan det være lurt å ta en titt på Clamato-ingredienslisten før du pisker opp en gruppe Bloody Caesar, Clamato-versjonen av den Bloody Mary.
I samme rekkefølge som det vises på etiketten, inneholder den originale Clamato-drikken:
- Vann
- Tomatkonsentrat
- Monosodium glutamat
- Salt
- Sitronsyre
- krydder
- Løk og hvitløkspulver
- Askorbinsyre
- Tørket muslingbuljong
- Eddik
- Naturlige smaker
- Rød chilipepper
Food and Drug Administration krever at ingrediensene på et matmerke blir plassert i overordnet rekkefølge. Det betyr at Clamato, etter vann og tomatsaft, inneholder en betydelig mengde tilsatt sukker i form av maisirup med høy fruktose, som du kanskje synes er litt overraskende, gitt drikkeens velsmakende natur.
I følge en anmeldelse fra 2013 publisert i Advances in Nutrition, har sukkerinntaket i USA økt 40 ganger siden den amerikanske revolusjonen, med en betydelig økning de siste 50 årene, på grunn av uptick i forbruket av sukkersøtede drikkevarer.
Mange studier har funnet en sammenheng mellom fedmeepidemien og økningen i sukkerholdige drikker, og mer spesifikt, drinker søtet med høye fruktos mais sirup. I følge forfatterne av denne vurderingen øker mais sirup med høy fruktose fettproduksjonen i kroppen din.
Clamato-ernæringsfakta
Til tross for at det er en kilde tilført sukker, er Clamato-drikken lav i kalorier og fettfri, men ikke en veldig god proteinkilde eller vitaminer eller mineraler. Fakta om Clamato-ernæring i en 8-ounce servering av enhver smak inkluderer:
- 60 kalorier
- Null fett
- 790 til 820 milligram natrium
- 12 til 13 gram karbohydrater
- 11 gram sukker
- 1 gram protein
- 4 til 8 prosent av den daglige verdien (DV) for A-vitamin
- 4 prosent DV for vitamin C
Preparado-smaken gir også 2 prosent av DV for jern, mens Picante-smaken inneholder 1 gram fiber.
Noen vitamin A og C
Selv om det ikke er en betydelig kilde til vitamin A eller C, kan Clamato-drinken hjelpe deg med å komme nærmere dine daglige behov.
A-vitamin er et fettløselig vitamin som er essensielt for reproduksjon, immunhelse og celle-til-celle-kommunikasjon. Det er også viktig for synet fordi du ikke kan lage rhodopsin, proteinet som er ansvarlig for å absorbere lys i øynene, uten det. DV for vitamin A er 5000 internasjonale enheter (IE) om dagen. For et perspektiv gir et 8 ounce glass hermetisk tomatjuice mer enn 20 prosent av DV, mens den samme serveringen av Clamato gir mindre enn 10 prosent.
C-vitamin er et vannløselig vitamin, noe som betyr at du trenger en regelmessig tilførsel av dette vitaminet hver dag fordi kroppen din ikke kan lagre det. Dette essensielle næringsstoffet hjelper kroppen din med å lage kollagen, nevrotransmittere og L-karnitin. Det fungerer også som en antioksidant som beskytter cellene dine mot frie radikale skader, og det kan bidra til å forhindre kroniske sykdommer som hjertesykdommer og kreft. DV for vitamin C er 60 milligram, og en 8-unse servering Clamato gir mindre enn 3 milligram.
Se opp for natrium
Med omtrent 800 mg natrium per porsjon er Clamato en drikk med høyt natrium. Amerikanere bruker allerede for mye natrium, i gjennomsnitt omtrent 3.400 milligram om dagen, ifølge American Heart Association (AHA). Høye inntak av natrium øker risikoen for høyt blodtrykk, hjerteinfarkt og hjerneslag.
For bedre helse, anbefaler AHA at du holder det daglige natriuminntaket til 1500 milligram om dagen. En porsjon Clamato-drikken bruker mer enn halvparten av den daglige anbefalingen. I motsetning til V8-juice er Clamato ikke tilgjengelig i en lav-natrium versjon.
Clamato Juice vs. V8 Juice
Hvis du leter etter en sunn grønnsaksjuice, gjør V8 grønnsaksjuice et bedre valg enn Clamato juice. I motsetning til Clamato, inneholder ikke V8 grønnsaksjuice noe tilsatt sukker, og listen over ingredienser inkluderer rekonstituert juice av tomater, gulrøtter, selleri, rødbeter, persille og andre sunne grønnsaker.
Fordelene med V8-juice strekker seg også til mikronæringsstoffinnholdet. Én kopp original V8 oppfyller 20 prosent av DV for vitamin A og 80 prosent av DV for vitamin C. Imidlertid er V8 grønnsaksjuice en kilde til natrium, selv om den er 640 milligram per porsjon, ikke så ille som Clamato. Men lav-natrium V8 har bare 140 mg natrium per 8 gram.
Pass på MSG
MSG er en smaksforsterker som tilsettes til en rekke matvarer, og er ifølge FDA generelt anerkjent som trygg. Imidlertid hevder mange mennesker å ha dårlige effekter når de inntar mat som inneholder MSG, kalt kjærlig det kinesiske restaurantsyndromet.
Vanlige symptomer inkluderer:
- hodepine
- Kvalme eller oppkast
- Flushing
- svette
- Brystsmerter
Til tross for de mange anekdotiske påstandene om reaksjoner på MSG, har forskere ikke klart å finne en direkte sammenheng mellom MSG og forskjellige symptomer.
Når det er sagt, hvis du tror du har toleranseproblemer for MSG, kan det være lurt å holde seg borte fra Clamato juice for å forhindre en reaksjon. MSG er den fjerde ingrediensen som er oppført på etiketten, like under høye fruktose mais sirup.
