Ingefær er et krydder som ofte brukes i asiatisk og indisk mat. De tykke røttene til denne urten har en krydret smak og en skarp aroma som gir karakteristisk smak til karriretter, asiatiske supper og røre med retter. Ingefær kan også tilby helsemessige fordeler, ifølge Michael Castleman, forfatter av "The Healing Herbs." De kjemiske forbindelsene i denne urten kan bidra til å redusere hypertensjon eller høyt blodtrykk. Rådfør deg med legen din før du bruker ingefær for å adressere høyt blodtrykk. Du bør ikke bruke ingefær i stedet for medisinsk behandling for denne alvorlige tilstanden.
Lavere kolesterol
De kjemiske forbindelsene i ingefær kan bidra til å senke det totale blodkolesterolet, samt lipoproteiner med lav tetthet, som er komponenter i kolesterolet som kan bidra til hjertesykdom, ifølge Castleman. Kolesterol og lipoproteiner med lav tetthet kan bidra til klebrig plakk langs veggene i arteriene og blodkarene. Dette skaper blokkeringer som kan bidra til høyt blodtrykk ved å begrense den indre diameteren til blodkar og arterier. Plakk kan også redusere elastisiteten i arteriene dine, og bidra ytterligere til høyt blodtrykk.
Færre blodpropp
Ingefær kan også redusere blodtrykket ved å forhindre at blodpropp dannes i arteriene og blodårene dine, ifølge Castleman. Blodpropp kan begrense eller forhindre at blodet strømmer gjennom sirkulasjonssystemet, noe som kan føre til hypertensjon. Ved å forhindre blodpropp kan ingefær også bidra til å forhindre hjerteinfarkt og slag.
Bivirkninger
Selv om ingefær kan være gunstig for behandling av hypertensjon, kan det også gi bivirkninger. I følge Dr. James Balch og Phyllis Balch, forfattere av "Resept for ernæringsmessig helbredelse", kan konsumering av ingefærrot forårsake kvalme eller mageproblemer. Du kan også oppleve halsbrann hvis du bruker denne urten.
