Warfarin, også kjent med merkenavnet Coumadin, er et medisin som er foreskrevet for å behandle personer med risiko for dannelse av blodpropp. Dette stoffet reduserer K-vitaminaktiviteten, som deretter reduserer kroppens evne til raskt å danne blodpropp. For å sikre at du bruker riktig dose warfarin, vil legen din anbefale månedlige blodkontroller. Den daglige verdien for vitamin K er 80 mikrogram, med de fleste i gjennomsnitt mellom 70 til 80 mikrogram per dag. Fordi dette stoffet forstyrrer vitamin K-handling, vil det å være i samsvar med den daglige mengden i kostholdet ditt sikre at warfarin fungerer som det skal.
Proteinkilder å konsumere
Kjøtt inneholder veldig lite vitamin K. Velg et utvalg av kjøtt for protein i kostholdet ditt; inkluderer egg, kylling, fisk, kalkun, skinke og storfekjøtt. Villvilt, som and eller vilt, kan også konsumeres når du er på warfarin. Nøtter og belgfrukter gir deg en god kilde til protein. De fleste har lite K-vitamin, med unntak av cashewnøtter, hasselnøtter og pistasjnøtter, som er moderate kilder til dette næringsstoffet.
Karbohydrater: Meieri, stivelse og frukt
Meieri, korn og frukt er alle karbohydratkilder i kostholdet ditt. Melk, ost, yoghurt og is er alle gode valg å spise mens du er på warfarin. Korn kan også inkorporeres i kostholdet ditt uten å måtte bekymre deg for å spise for mye vitamin K. Innlem brød, frokostblandinger, ris, pasta og havregryn som en del av et sunt kosthold. Annet enn druer og blåbær, som regnes som moderat i vitamin K, er frukt et godt utvalg som snacks eller ved et måltid og en lav vitamin K-kilde.
Grønnsaker å overvåke
Grønnsaker varierer i K-vitamininnholdet fra lavt til høyt. Når du velger grønnsaker mens du er på warfarin, må du huske at du må være i samsvar med vitamin K i dietten. Høye kilder til vitamin K er mange av de bladgrønne grønnsakene, for eksempel kålgrønnsaker, grønnkål, persille, spinat, sveitsisk chard og kålrot. Rosenkål og grønne løk inneholder også vitamin K. Hvis du ikke spiser disse matvarene daglig, er det viktig å begrense inntaket av dem, ifølge National Institute of Health. Lavere valg av vitamin K inkluderer mais, agurker, aubergine, sopp, poteter og courgette.
Væsker å drikke og unngå
Juice, kaffe, te, vann, melk og cola er alle væsker som kan konsumeres når du tar warfarin. Vin og alkohol er også lite i vitamin K, men ta kontakt med legen din før du drikker dem med warfarin. Mer enn tre drinker per dag anbefales ikke fordi virkningen av stoffet endres.
Ytterligere kostholdsproblemer
Mens du tar warfarin, fett og oljer, bør oral kosttilskudd og kosttilskudd, og urter overvåkes. Olivenolje og margarin er begge høye kilder til vitamin K, men kan inkorporeres i kostholdet ditt med måte. Oralt ernæringstilskudd inneholder vitamin K som en del av tilsatte vitaminer, men kan inkluderes hvis du rutinemessig spiser den samme mengden daglig. Urter og kosttilskudd bør unngås mens du er på warfarin, med mindre legen er godkjent, på grunn av usikkerhet om effekter eller potensial for å endre resultatene i blodet.
