Søtpoteter er opprinnelig fra Mellom- og Sør-Amerika, men de dyrkes over hele verden i dag for sitt oransje kjøtt, som er søtt. Også kjent som yams, søtpoteter er verken sanne yams eller poteter, men kommer fra familien Convolvulaceae av planter og er en knollrot som er spiselig og tilberedt på forskjellige måter, inkludert steking, steking og koking. Rå søtpoteter skal ikke lagres i fryser, ellers ødelegges de ganske raskt, men bakte søtpoteter kan fryses.
Trinn 1
La potetene sitte og avkjøle etter steking. De skal kunne bli plukket opp av hendene uten ubehag, men trenger ikke å være kalde.
Steg 2
Pakk hver potet i aluminiumsfolie en gang rundt. Hver potet skal være helt dekket, men folien skal ikke dekke potetene i lag.
Trinn 3
Plasser potetene i plastfryseposer eller en plastbeholder, og etterlater et 1 tommers hode mellom potetene og toppen av beholderen. Oppbevar potetene i fryseren i 0 grader Fahrenheit-temperatur. Potetene kan holdes i opptil
Ting du trenger
-
Aluminiumsfolie
Fryseboks
