Karotenoider er sterkt pigmenterte forbindelser som finnes i en rekke matvarer. Betakaroten er en karotenoid som regnes som et provitamin fordi betakaroten i kroppen din omdannes til vitamin A, rapporterer National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. A-vitamin er et essensielt næringsstoff som kroppen din trenger for å fungere. Imidlertid forårsaker overflødige mengder betakaroten en gulaktig misfarging av huden din.
Betakaroten og hudfarge
Som med de fleste karotenoider er betakaroten et pigmentert kjemikalie. Spesielt har betakaroten en oransje til gul farge. MedlinePlus.com rapporterer at overflødig inntak av betakaroten i en betydelig periode kan forårsake en gul eller oransje misfarging av huden. Vanligvis finnes denne misfarging i håndflatene og i fotsålene. Sklera og membraner i øyne, nese og munn farges ikke av betakaroten.
Dosering av Betakaroten
Anbefalt dosering av betakaroten er ennå ikke fastslått. Betakarotintilskudd anbefales ikke for den generelle befolkningen fordi du vanligvis får nok av provitamin fra kostholdet ditt. Å spise fem porsjoner frukt eller grønnsaker per dag gir rundt 6 milligram til 8 milligram beta-karoten, bemerker MedlinePlus.com. Inntak av store mengder betakaroten gjennom mat eller kosttilskudd - 30 milligram eller mer - kan forårsake misfarging av huden, ifølge Linus Pauling Institute.
Varighet for å forårsake karotenemi
Den farge av gul eller oransje hud assosiert med store mengder betakaroten kalles karotenemi. For å forårsake misfarging, må betakaroten først nå blodomløpet, og deretter må det samles i vevet. En studie publisert i februarutgaven av "The American Journal of Clinical Nutrition", uttaler at det tar rundt 10 dager før overflødig betakaroten når blodet ditt og flere uker før næringsstoffet samler seg i vevet. Derfor oppstår vanligvis karotenemi etter at du har konsumert overflødig betakaroten i noen uker.
Behandling mot karotenemi
Karotenemi er vanligvis forårsaket av for høyt forbruk av gulrøtter, grønne grønnsaker og sitrusfrukter. Hvis du tar beta-karotentilskudd, kan du øke risikoen for misfarging av hud. Behandling av karotenemi involverer typisk kostholdsmodifisering, ifølge DermNet NZ. Legen din vil informere deg om hvilke matvarer som forårsaker misfarging, og ber deg om å unngå disse matvarene. Den gule misfargingen vedvarer ofte i noen måneder på grunn av akkumulering av betakaroten i hudcellene dine.
