Brun ris er ikke veldig høyt med kalorier, men for kaloriene du får, vil du legge til mye næringsstoffer. Denne dampende sidedisken gir deg fiber, i tillegg til flere vitaminer og mineraler. For å holde den så sunn som mulig, damp brun ris i en riskoker.
Breaking Down Calories
I færre enn 110 kalorier kan du få en halv kopp servering kokt brun ris. Karbohydrater utgjør den største prosentandelen av kalorier i denne stivelsen, som er 85 prosent for å være nøyaktig. Åtte prosent av kaloriene kommer fra protein og mindre enn 7 prosent av kaloriene er fra fett.
Fiber gram
Du får nesten 7 prosent av fiberen du trenger til en diett på 2000 kalorier, eller 1, 8 gram, fra en halv kopp tilberedt brun ris. Fordi du vil skyte for 14 gram fiber for hver 1000 kalorier, sier kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010, bør du få 28 gram per dag, basert på 2000 kalorier.
Andre næringsstoffer
Brun ris gir deg små mengder tiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat og niacin. Disse B-vitaminene har en tendens til å jobbe hånd i hånd for å hente energi fra maten du spiser, samtidig som de støtter hjerneprosesser og dannelse av blodceller. Du får også magnesium, fosfor og litt kalsium for å holde beinene sterke. i tillegg til kalium og en minimal mengde natrium, for væskebalanse og hjertefunksjoner.
