Protein
Gresk yoghurt kan ha dobbelt så mye protein som vanlig yoghurt. Det ekstra proteinet vil hjelpe deg med å føle deg full og etterlate deg fornøyd. Kommersielle greske yoghurt i supermarkeder har nesten det dobbelte av proteininnholdet i standard yoghurtmerker. En kopp vanlig, fettfattig konvensjonell yoghurt inneholder vanligvis 5 til 10 gram protein, der gresk yoghurt i gjennomsnitt er 13 til 20 gram protein.
natrium
Salt er et stort rødt flagg, og mange forbrukere leter etter lavere varer. I følge USDA har gresk yoghurt mindre natrium med opptil 50 prosent. I tillegg har den fortsatt en fyldig smak uten det høye natriuminnholdet.
Lavt på karbohydrater
Lett å fordøye
Fordi gresk yoghurt inneholder mindre karbohydrater enn vanlig yoghurt, har den mindre laktose, sukkeret i meieriprodukter som noen ganger kan forstyrre folks mage. Dette er spesielt nyttig for personer som har laktoseintoleranse.
allsidighet
Gresk yoghurt kan brukes til mange retter, inkludert velsmakende og søt. På grunn av sin tykke tekstur og fyldige smak, bruker mange den som en erstatning for melk, rømme og til og med bruker den til baking.
Tekstur
Gresk yoghurt har en jevn, rik og tykk konsistens. En del av det som gjør gresk yoghurt annerledes enn vanlig yoghurt, er at den er anstrengt for å fjerne mysen. Når myse fjernes, er det også vann, noe som skaper et tykkere, mer yoghurtprodukt. Dette er grunnen til at gresk yoghurt er så populær på grunn av tilfredsheten etter å ha spist noe kremet og glatt.
probiotika
Gresk yoghurt og annen fermentert mat, for eksempel karnemelk og surkål, inneholder probiotika, levende mikroorganismer. Disse bakteriene-mikrober kan bidra til å forbedre fordøyelsesfunksjonen og immunforsvaret, og kan også bidra til å redusere bivirkninger av antibiotikabehandlinger, forklarer California Dairy Research Foundation.
