Har du noen gang prøvd eplecidereddik og ingefær for å miste vekt? Denne antioksidantrike drikken, som også kan inneholde honning, cayennepepper eller kanel, fremmes som et naturlig detox-hjelpemiddel. Selv om det neppe vil hjelpe deg å slanke deg, kan det øke immunforsvaret og generelle helse.
Fordeler med ACV og ingefær
Fordeler med eplecidereddik (ACV) og ingefær kan inkludere lavere blodsukkernivå, forbedret antioksidantstatus og sterkere immunitet, blant andre fordeler. Det samme gjelder honning, som kan skilte med betennelsesdempende, antioksidant og hjertebeskyttende effekter.
Når de brukes sammen, kan disse ingrediensene forbedre immunforsvaret og styrke dine naturlige forsvar. Deres detoxegenskaper er derimot gjenstand for debatt.
Ingefær, for eksempel, kan bidra til å redusere betennelse og beskytte mot oksidativt stress. Disse potensielle fordelene tilskrives det høye innholdet av ingefær, en klasse antioksidanter med antimikrobielle, antioksidanter og antikarsinogene egenskaper, ifølge en anmeldelse fra september 2015 publisert i Phytochemistry . Gingerols kan også redusere risikoen for diabetes, overvekt og aldersrelaterte nevrologiske lidelser.
Kliniske holdepunkter tyder på at ingefær kan bidra til vekttap, opplyser en anmeldelse omtalt i fytoterapiforskning i november 2017. Dette krydderet har vist seg å øke fettforbrenningen, undertrykke fettopphopning og forbedre appetittkontrollen. Videre kan det hemme fettopptaket og øke energiforbruket.
Problemet er at de fleste studier har blitt utført på mus, så det er vanskelig å si hvordan funnene deres oversettes til mennesker. Fire av studiene som ble sitert i ovennevnte gjennomgang involverte mennesker, men de hadde lave prøvestørrelser. Derfor er det behov for ytterligere forskning for å bekrefte ingefærs mot overvekt.
Eplecidereddik har også potensielle terapeutiske fordeler. Imidlertid er dens helbredende kraft overvurdert. University of Chicago Medicine, for eksempel, uttaler at ACV kan redusere blodsukkeret, men det vil ikke kurere diabetes. Effektene på kroppsvekten er ubetydelige. Videre rapporterer Penn Medicine at det ikke er sannsynlig at det å drikke eplecidereddik hjelper deg å slanke deg.
Antioksidantkraften til honning
Rå honning har lenge vært verdsatt for sin næringsverdi. Tradisjonelt har det blitt brukt som hostemiddel, immunitetsforsterker og antimikrobielt middel. Imidlertid er ikke alt du leser eller hører om det.
I følge en forskningsartikkel fra juli 2017 publisert i Saudi Journal of Biologics Sciences , eksisterer omtrent 320 honningvarianter og hver har unike egenskaper. Denne funksjonelle maten bugner av vitamin A, vitamin C, vitamin E, polyfenoler og andre antioksidanter.
I kliniske studier har det vist seg å redusere oksidativ skade, akselerere sårheling og forbedre symptomene assosiert med øvre luftveisinfeksjoner hos barn.
Ulempen er at de fleste typer honning er rik på fruktose, et naturlig sukker, og kanskje ikke er trygt for personer med diabetes, som nevnt i ovennevnte gjennomgang. En annen forskningsartikkel, som dukket opp i tidsskriftet Nutrients i august 2018, uttaler imidlertid det motsatte.
Etter å ha analysert flere studier utført på mennesker og dyr, konkluderte forskere med at honning kan bidra til å beskytte mot metabolsk syndrom, hyperglykemi og andre risikofaktorer for diabetes. Imidlertid kan det fortsatt øke blodsukkernivået og bør brukes i moderasjon, advarer Mayo Clinic.
Debunking Detox Myth
Matbloggere og praktikere i alternativ medisin sier at å drikke eplecidereddik blandet med ingefær og honning kan øke vekttap og skylle ut giftstoffer. Denne blandingen brukes ofte i rensemidler og detox dietter. Den kan også inneholde grønn te, fersk sitronsaft, kanel og andre "fettforbrenende" ingredienser.
Som nevnt tidligere, ACV, ingefær og honning kan forbedre generell helse og velvære. Hver ingrediens har sin del av fordelene. Dessverre er det ingen holdepunkter for at kombinasjon av disse matvarene kan hjelpe med vekttap eller redusere oppbygging av giftstoffer. Som det nasjonale senteret for komplementær og integrerende helse påpeker, mangler detox-dietter vitenskapelig støtte.
Kroppen din jobber døgnet rundt for å filtrere ut og eliminere giftstoffer. Alkohol, kjemiske ingredienser, døde celler og andre avfallsprodukter fjernes naturlig av leveren, nyrene, huden og lungene, opplyser Association of UK Dietitians. Derfor er det ikke nødvendig eller anbefalt å gå på detox-diett.
Å drikke eplecidereddik og ingefær for vekttap vil neppe hjelpe. Ingen av disse ingrediensene er klinisk bevist for å forhindre eller behandle fedme. De få tilgjengelige studiene er små eller ikke-inkluderende.
I tillegg er eplecidereddik svært syrlig og kan påvirke tannenes emalje, mage og svelg, advarer Canadian Digestive Health Foundation. Ingefær har potensielle helserisiko også. Dette krydderet kan forårsake oppblåsthet og halsbrann, selv når det brukes i moderate doser. Rå honning kan påvirke blodsukkernivået og forårsake alvorlige reaksjoner hos de som er allergiske mot bipollen.
