Bernstein-dietten er et medisinsk overvåket vekttapprogram som krever en rekke livsendringer. I tillegg til kostholdskravene til kostholdet, må du også regelmessig besøke en Bernstein-klinikk, ta vitaminer og kosttilskudd og øve trinn på atferdsendring. I følge en artikkel i CBC News, må tilhengere av kostholdet også få vanlige injeksjoner av vitamin B-kompleks.
Protein
Hvor mye protein du spiser på dette kostholdet avhenger av antall kalorier og planen du legger ut etter den første konsultasjonen. Alle de tre store måltidene om dagen krever protein, men du kan vanligvis velge hva du foretrekker. I følge Diet.com inkluderer akseptable alternativer sjømat, fisk og kylling. Vegetariske proteinkilder inkluderer tofu, kjøtterstatninger og soyaprodukter generelt. Soyamelk blir ofte lastet med sukker, så det er ikke lov. Meieriprodukter generelt er imidlertid akseptable.
Frukt og grønnsaker
Frukt og fruktjuice er for det meste forbudt for å sikre at du holder deg innenfor det anbefalte inntaket av karbohydrater, som er mindre enn 30 ga dag, ifølge Diabetes Explained. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker er akseptable. Eksempler på akseptable grønnsaker inkluderer asparges, brokkoli, sennepsgrønt, okra, zucchini, sopp, gresskar og scallions.
Diverse
Bernstein-dietten er et veldig kalorifatt kosthold som skyr fra seg mange karbohydrater og mest karbohydrater, frukt og grønnsaker, samt drikke. I tillegg til vann er klubbbrus, urtete og koffeinfri kaffe tillatt. Kunstige søtstoffer er akseptable, men ikke sukker eller andre naturlige søtstoffer, som honning. Urter, karvefrø og soyasaus kan brukes som krydder.
