Mer enn to tredjedeler av voksne kommer ikke til å spise de anbefalte to fruktporsjonene daglig, ifølge den registrerte kostholdseksperten Cynthia Sass. Med en slik stat kan det være en forbedring å spise alle typer tørket frukt - men det er noen typer som kan være sunnere enn andre, avhengig av næringsstoffene du søker.
Ikke tilsatt sukker
De sunneste tørkede fruktene inneholder ikke tilsatt sukker eller søtstoff. Hvis du kjøper en veldig syrlig variant, for eksempel tyttebær eller sure kirsebær, må du se etter de som er søtet med 100 prosent fruktjuice i stedet for sukker, skrev Sass. American Heart Association bemerket at det inkluderer for mye tilsatt sukker i ditt daglige kosthold kan øke risikoen for hjertesykdommer, høyt kolesterol, høyt blodtrykk og overvekt.
Fylling av fiber
Fordi tørket frukt ikke inneholder vannet som frisk frukt gjør, er de mindre mettende, og du trenger omtrent en fjerdedel av serveringsstørrelsen du vil ha med frisk frukt. Det betyr at det kan være lettere å overspise tørket frukt, men hvis du velger en med høyt fiberinnhold, er det mer sannsynlig at du holder deg til den anbefalte serveringsstørrelsen. Nedre kroppsvekt og kroppsfettprosenter er assosiert med høyere fiberinntak, noe som tyder på at fiber oppmuntrer til sunn vekthåndtering og bidrar til å forhindre overvekt. Hvis vekttap eller vektvedlikehold er din høyeste prioritet, bør du tørke opp fiken. To tørkede fiken har imponerende 7 gram kostfiber, mens to tørkede aprikoser eller 2 ss rosiner hver har omtrent 2 gram.
Sykdomsforebygging
En studie publisert i 2005 i "Journal of the American College of Nutrition" bemerket at noen tørket frukt har høyere næringskonsentrasjon enn de ferske kollegene. Spesielt inneholder datoer, fiken og svisker alle antioksidanter av bedre kvalitet enn de ferske kollegene, noe som gjør dem til smarte valg hvis det er en prioritering for deg å inkludere mer "supermat" i kostholdet. Academy of Nutrition and Dietetics bemerket at antioksidanter kan bidra til å forhindre helsemessige forhold som kreft, hjertesykdommer og grå stær.
Høy energi
Det høyere antall kalorier per porsjon for tørket frukt kan være en fordel hvis du prøver å gå opp i vekt sunt, eller hvis du er en idrettsutøver som ofte trenger å gå til raske, næringstette matvarer. Hvis du legger til kalorier er ditt mål, hold deg fast med rosiner. European Food Information Council sa at rosiner har flest kalorier blant tørket frukt - 320 per 100 gram - tett fulgt av datoer, som har 300 kalorier per 100 gram.
